东非共同体拟制订3项肉类食品标准
目前肉类食品已成为人们餐桌上必不可少的东非食物。但肉类食品富含蛋白质和脂肪等营养物质,共同在储存条件不佳的体拟条件下极易腐败;如果原料肉中含有李斯特菌、大肠杆菌、制订准沙门氏菌等致病菌,项肉那么对应加工后的类食肉制品也很可能残留致病菌从而对消费者身体产生危害;而一些特殊的加工方式如腌制、烟熏、品标烧烤等也可能使得肉类食品中产生有害人体健康的东非致癌物质;另外,受养殖环境和其他因素的共同影响, 肉类食品中的体拟兽药残留量、重金属含量、制订准添加剂用量等超过一定限量也会威胁到人体健康。项肉因此,类食肉类食品的品标质量与安全必须依靠法规和标准来保障。 2021年8月15日,东非东非共同体(EAC)成员国之一的肯尼亚通过肯尼亚标准局(KEBS)官方网站发布了3项肉类食品东非标准草案,意见反馈期截至2021年10月15日。EAC是由肯尼亚、乌干达、坦桑尼亚、布隆迪、卢旺达和南苏丹六个东非国家组成的区域性国际组织。3项标准分别为: (1)《肉干规范》(DEAS1063:2021),主要内容包括相关定义、产品要求和食品安全标准限量、取样和试验方法; (2)《肉类等级和肉块规范第2部分:绵羊》(DEAS84-2:2021),主要内容规定了羔羊和羊肉的分级方法、等级、质量要求、安全要求以及供人食用的羔羊和羊肉胴体和肉块的取样和试验方法; (3)《肉类等级和肉块规范第3部分:猪肉》(DEAS84-3:2021),主要内容规定了供人类食用的猪肉胴体和肉块的猪肉等级、质量要求、安全要求以及取样和试验方法。 声明:本文所用图片、文字来源《海关总署》,版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题,请与本网联系删除。 相关链接:李斯特菌,沙门氏菌,标准
-
上一篇
-
下一篇
- 最近发表
-
- 男孩5岁患上胆囊结石
- 國務機要費案纏訟16年除罪化後檢方不再上訴,陳水扁、吳淑珍等9人免訴確定
- 編輯實測:讓涼麵、鹽酥雞一秒變高級的五種「柑橘系」清爽調味料
- 方格子執行長解密:一個大型部落格,或一個中型內容網站的廣告收入大約有多少?
- 經典賽/台灣教練團赴日視察! 旅日張奕、吳念庭表達參賽意願
- 《自我的誕生》:在心中住下了一個愛的人之後,你對孤獨的承受力就會變得強很多
- 松隆子舞台劇《Q:歌舞伎之夜》來台造成搶購熱潮,1萬3000名會員湧入購票平台負荷超載
- 肺癌治療:ALK標靶藥物抗藥了,該如何處理?
- 孔鏘老師因1疾病爆瘦20KG 醫示警:哥哥有症狀,弟弟要檢查
- 「政治正確」成為獵巫行為的標靶,「取消文化」是否也成為網路霸凌的一種?
- 随机阅读
-
- 怀新平|不当创城“太极推手”
- 英文論文寫作技巧:部分情況such as不可替換為including,正式寫作應避免使用like
- 從七千棵橡樹開始說起:卡塞爾文獻展為什麼是「最具時代洞察性」的世界級展覽?
- 《總統文膽魅力表達課》:邏輯(logic)是一種說服對方的魔術(magic),如何成為一個邏輯魔術師呢?
- 我市上半年投入700余万元加大基础设施建设力度
- 國防部預告免役標準變嚴:身高不到155公分、BMI超過35或低於15才免當兵
- 柬埔寨「血奴案」遭官方指為「假訊息」,吹哨者遭判刑兩年
- 路透:美國官員將在香港審計檢查第一批中概股企業
- 地震遗殇 灾后心理“余震”不容忽视
- 柬埔寨官員稱偵破案件未見台灣受害者,5000人入境未返台不代表遭販運
- 萬物可「三杯」:三杯雞的起源眾說紛紜,有一說是文天祥「最後的晚餐」
- DID、Psychiatrist、Symptom⋯⋯這些「心理疾病」相關英文是甚麼意思?
- 及时启动羁押必要性审查依法保障人权
- 【2022酷兒影展】六部台灣短片,帶領觀眾推開性別的門,奔向流動多元的新世界
- 評《新世紀福音戰士新劇場版:終》(上):屬於「同時相信虛構與現實者」的終局
- 柬埔寨詐騙產業人力需求孔急,致犯罪集團誘台灣人與東南亞公民墜入打工陷阱
- 俄眾多明星參與「半裸派對」 驚動普京
- 《神探大戰》:最令人出戲的孕婦,卻是最反映尼采哲學的角色?
- 常見腰痛原因(三):民俗療法常聽見的「骨盆歪」是怎麼發生的?會造成長短腳嗎?
- 越南人落柬埔寨打工陷阱,嫌犯:成功拐一人賺台幣130元
- 搜索
-
- 友情链接
-