打假人：18元钟薛高成本仅1.32元

导读 7月12日晚间，打假又有一个爆炸消息公布，人元网传的钟薛成本3-5元被打假人士打假!最终核算成本未计算运输和税务，实际成本1.32元，高成售价为18元一支，本仅毛...

7月12日晚间，打假又有一个爆炸消息公布，人元网传的钟薛成本3-5元被打假人士打假!最终核算成本未计算运输和税务，实际成本1.32元，高成售价为18元一支，本仅毛利润为92.67%!!!

7月11日，媒体报道罗永浩称火烤钟薛高精神有问题。钟薛

事件梳理如下：

6月25日，有网友将一支海盐口味的钟薛高雪糕撕开塑料袋后，在室温31℃的条件下放置。50分钟后，盒子里的雪糕处于比较黏稠的乳状物，而非水状物，整体形态完好。

对此，有不少网友推测，雪糕不会融化，是添加了防腐剂、凝固剂等成分。另有网友担心，不会化的雪糕还能吃吗?

7月2日下午，极目新闻拨打钟薛高食品(上海)有限公司的电话，均未接通。

7月2日晚上薛高回应表示：首先并不存在不融化的雪糕，只是因为这款产品配方中主要成分为牛奶，稀奶油等，产品本身固形物含量达到40%左右，除原料本身含少量水外，配方未额外添加饮用水。

7月5日，有网友用打火机点燃钟薛高雪糕出现烧不化的情况。

上海市市场监督管理局宣传处工作人员回应@中国新闻周刊，已关注到此事，并告知相关业务处室。钟薛高客服热线工作人员表示，一般常温下3-5分钟融化，“烧不化的情况我们也是第一次听到”，已记录该问题，将有专员回应。

7月5日晚，有网友发文称：自己爷爷批发棒冰，最后花180元买了一箱钟薛高。网友认为雪糕是老少皆宜，但是卖出如此奢侈的价格，存在不合理的情况。而且，钟薛高没有专门的冰柜，混入平价雪糕中，感觉是故意的。

7月6日，钟薛高再次回应舆情，声明：平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克，符合国家标准。食品安全无小事，好品质更是钟薛高一贯的坚持。我们认为用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式，来评断雪糕品质的好坏并不科学。钟薛高全力配合有关部门工作，同时我们希望并欢迎公众及媒体秉承科学的立场对相关问题进行调查、科普。(普通人不用朴素的方式来评价，那去检测?一个雪糕去检测?)

7月6日，钟薛高创始人林盛发朋友圈，认为是发生舆情行业竞争下三滥手段。

7月6日，人民网发布评论：认为产品的质量以及消费者的体验，才是决定品牌长远的核心因素。

7月7日，钟薛高表示：近两年一直在积极推进线上线下全渠道布局，同时，公司已经在推动线下渠道单独冰柜的陈列，以便于消费者做区分。

7月10日，罗永浩在直播间声援钟薛高，称：第一，钟薛高按质量算价格没有哈根达斯贵;第二，在价格比哈根达斯便宜的情况下，钟薛高的品质一定是碾压式的好过哈根达斯。

罗永浩此前在直播间中也曾表示，如果这68块雪糕打了一个法国的H字母，又包了一个橙色的包装皮，你可能就觉得特便宜了。给你做到65块，你就说巨超值，这种事我们身边随处可见。对此，有网友称，贵不是让人讨厌的原因 ，让人讨厌的原因是当刺客。

于是在7月11日，媒体报道了罗永浩认为火烤钟薛高精神有问题。

从整个脉络的角度来看，无论是钟薛高，还是罗永浩(直播带货)，全部针对产品的质量进行反击和回应，但是针对网友关注的问题确是置若罔闻。人民网已经将事情的动向和原因分析清楚，为何品牌创始人以及带货直播明星对于用户体验的问题没有关注呢?

网友们认为的钟薛高问题，其根本的原因在于销售模式和销售方式上面。钟薛高的出名的原因不是产品质量，而是营销。以产品的质量作为噱头，营销才是本质。

2018年钟薛高成立，5月20日正式上线钟薛高天猫旗舰店，6月份冰品类第二，双十一期间，厄瓜多尔粉钻66元一支的价格，2万支在15小时内被抢购一空,钟薛高一举战胜雪糕届的哈根达斯。

回顾整个钟薛高的成名路线，先网络营销--网红带货--多方合作造势--线下投放(不建设单独冰柜，降低成本)。传统认为的雪糕冰品的路线完全相悖，相比中街冰点(1946年成立)、13年没涨价的山东雪莲采用线下投放，线上宣传的逻辑不同，利用网络营销的效应来刺激销售。这种产品宣传手段，大众能够被其左右吗?

一个以营销见著的产品，竟然说自己的产品质量不存在问题，对于本身存在的渠道问题忽视消费者关心和关切的重点，还是利用制造话题，舆论造势的方式维持热度，试问这样的企业和产品能够走的很远吗?

现在产品的质量检测即将出来，相信不会有更大的问题。因为我国的食品制造体系是这样的，创始人不会冒天下大不韪打产品质量成本的主意。其线上起家，自然会在产品制造过程中添加一些诸如卡拉胶类似的不会出现短时间融化的添加剂来维持，降低了传统渠道的成本(配送+冰柜)。

说消费者检测的人是精神有问题，大抵是营销团队的脑子进水了。

拿手机厂商的钱做手机评测，居然还自称第三方。--罗永浩

从钟薛高的问题中，质量应该不会出现问题，那么对于网友的评论也就是专门的冰柜，依小生看，还会是不会做。这类网红产品的营销模式就是线上主战场，线下中间商采购维持热度增加利润而已。整个商业的逻辑就是盈利和降低成本，让钟薛高线下增设冰柜，不就是增加成本吗?钟薛高会吗?他们的逻辑就是赚一波钱的资本逻辑，口碑、情怀、愿景都不是这类企业关注的重点!

总结：对于这类所谓高端食材原料，然后定高价的产品实际上就是消费个别人群的奢侈、虚荣心理，也是抓住了人们“贵的就是好的”心理，他们所有的宣传都是围绕着这些内容来开展的，至于说其他的不是关注的重点，管你是不是拿错，管你是不是买后的评价都不重要。全部线上头部网红主导舆论，钟爱的不钟爱的都是钟爱的，所以叫薛高!大家应该知道这些人的心理，能做的还是选择那些良心企业，脱离这类人群、企业、产品，以自己空钱包换取评价。应该秉持“见素抱朴”思想，雪糕本质上就是一般价格产品，有则欢喜，无则也可!