我市举办“符离集烧鸡”暨预制菜产业创新创业大赛

12月24日，市举烧鸡“符离集烧鸡”暨预制菜产业创新创业大赛在宿州职业技术学院举办，办符副市长刘博夫出席相关活动。离集

本次比赛由市委组织部、暨预市科技局、制菜市农业农村局主办，产业创新创业宿州职业技术学院等单位承办，大赛旨在进一步推动符离集烧鸡及预制菜产业教育链、市举烧鸡人才链、办符创新链、离集产业链深度融合，暨预加快我市预制菜产业高质量发展，制菜为打造长三角绿色农产品生产加工供应基地提供更加有力的产业创新创业人才支撑和智力支撑。

比赛共有24支代表队参加，大赛以“路演+答辩”的市举烧鸡形式进行，参赛团队依次介绍参赛项目的团队构成、技术创新、行业市场、商业模式、财务计划等方面的创新点和亮点，最终评选出“符离集烧鸡组”和“预制菜产业组”的一、二、三等奖及优秀奖。

新闻链接：探索创新创业新模式 助推烧鸡产业高质量发展

比赛中，来自省、市高校及企业团队的选手们结合实际，积极探索创新创业新模式，为符离集烧鸡、预制菜产业高质量发展凝策发力。

大赛分预制菜产业和符离集烧鸡两个组别进行，各参赛团队围绕如何打造具有宿州地方特色的精品预制菜，发挥本土特色名菜优势，拓展创业渠道进行了精彩的路演阐述。内容包含：新型烧鸡制品，优质预制菜、健康菜，羊肉深加工等多个方面。

当前，符离集烧鸡产业和预制菜市场快速增长，我市正着力加快打造皖北承接产业转移集聚区和长三角绿色农产品生产加工供应基地。此次大赛的举办，对于进一步推动预制菜和烧鸡产业发展具有重要意义，同时还对促进高质量创业就业，聚力打响符离集烧鸡、预制菜领先品牌提供强有力的技术和平台支撑。

全媒体记者：陆 明

新媒体编辑：崔明月