浙江海宁：“阳光”外卖保障网络餐饮食品安全

中国消费者报杭州讯近日，阳光浙江省海宁市市场监管局召开网络餐饮治理“一件事”改革推进会，浙江召集相关科室、海宁基层所、外卖网络网络运营商、保障外卖平台、餐饮第三方等20余人部署探讨“浙江外卖在线”推广工作。食品

据悉，安全海宁市现有社会餐饮6146家，阳光其中涉及网络订餐服务的浙江约2600家，占餐饮总数的海宁42.3%。消费者通过美团、外卖网络饿了么平台点餐每月点餐约120万单，保障由此带来的餐饮食品安全风险和骑手权益难以保障等问题成为民生关切、社会关注的食品焦点。迅速发展的网络餐饮不仅关系着老百姓的身体健康，也关系着社会稳定，这件民生关键小事应如何破题？

此前，在浙江省网络餐饮治理“一件事”集成改革推进会上，“浙江外卖在线”系统正式上线。通过“浙江外卖在线”系统，消费者可以实时查验营业执照、食品经营许可证等商家资质信息；通过“明厨亮灶”直播，商家后厨实景，食品清洗、加工、制作等过程也可以一目了然，消费者能实时看到菜品制作全过程，真正实现了“后厨阳光化”。

对此，海宁市市场监管局聚焦网络餐饮治理“一件事”集成改革，迅速部署、整合力量、全力出击推进该项行动。据相关负责人介绍，各所（分局）立即印发入网餐饮单位食品安全告知承诺书，“白+黑”模式上门走访、核查宣传。

同时，召开小餐饮培训会，宣贯网络餐饮“阳光厨房”建设、网络餐饮整治提升相关要求，指导商户使用“浙食安”小程序。自7月13日以来，海宁市市场监管局入户宣传425家，有安装意向的344户，建成网络餐饮“阳光厨房”86家。

下一步，海宁市市场监管局将继续压实工作主体责任，加强协同联动配合，以上线“阳光厨房”为抓手，实现网络餐饮单位后厨食品安全全民监督，结合线上线下同步检查，保障网络餐饮食品安全。（施本允）