【人民网】安徽全椒：“小果子”做成“大产业”_

“邵总，今年梨子的人民收成怎样呀？”“今年雨水好，我们的网安青玉梨单个重较往年增100克，口感好，徽全清脆爽口，成大产业甜在口里，小果子美在心里，人民让人吃后‘回味无穷'”，网安时下正值青玉梨的徽全成熟采摘期，走进全椒县西王镇成名家庭农场的成大产业梨园，只见满园的小果子梨树上硕果累累，挂满枝头。人民梨树下，网安农场主邵成明一边指导工人采摘果子一边介绍着他的徽全“拿手”产品。

“我们农场梨树在种植过程中使用农家肥，成大产业梨子幼果期及时套袋防虫防鸟，同时可以保持色泽和水分；此外，我们在整个生产过程杜绝使用高毒高残留农药，产品绝对做到无公害；因此我们种出的梨子品质和价格高于同行。”说到青玉梨生产关键技术，邵总谈得“头头是道”，丰收带来的喜悦之情溢于言表。

近年来，西王镇依托丘陵优势引导种植大户大力发展特色产业，把“小果子”做成“大产业”，青玉梨、桑葚、黄桃、火龙果、山地西瓜等特色农产品在南京、合肥游客群中形成了品牌效应。特别是全椒县江淮分水岭风景道——椒陵风景线开通后，来这里的游客越来越多了。真可谓“分水岭上瓜果飘香，四季采摘游客不断”。特色产业得以不断发展，老百姓的钱袋子鼓起来了，该镇通过大力发展农业特色产业，农业产业结构得到进一步优化，农产品附加值逐年增加，推动村民致富增收，为乡村振兴不断注入新活力。

“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”在全椒县六镇镇柴岗村果莲种植基地，200多亩莲花竞相开放，水果莲子丰收在望。

据了解，果莲种植基地负责人王雪芹是上海理工大学博士，丈夫程启康是上海理工大学硕士，是返回农村创业的高知分子代表。2021年即在柴岗村承包种植水果莲子160余亩，并成立滁州莲享农业科技有限公司，注册有“恬翡”牌水果莲子。随着近年来品牌逐渐打响，生产规模也在不断扩大，产品远销上海、南京、合肥等地。

其种植的水果莲子，有“鲜甜”“脆爽”“莲心不苦”的特点。在品种上，以其鲜爽度、甜度、耐老度为重要筛选指标。在种植上，以有机肥替代化肥，以精细化管理代替传统莲子粗放的种植方式。在保鲜上，引进先进的分段式预冷、气调保鲜等技术，使莲子保鲜时长达到7天。

荷花开后，再过十几天就能采摘莲蓬。莲子从种植、管护到采摘、剥皮、去壳，这些都需要人工，每年最忙的时候种植基地要同时雇佣20多名工人干活，每人每天平均工资120元，为当地村民致富增收又添一个新途径。此外，公司还承租了柴岗村老村部用于日常加工、存储和办公所需，不仅盘活利用了村集体闲置资产，每年还能为村集体带来4.8万元收益。

“随着消费者对健康食品的需求不断增加，水果莲子营养丰富、口感独特，受到了越来越多消费者的青睐。”果莲种植基地负责人介绍，根据目前莲蓬长势情况来看，一亩莲子的产量预测超过300斤。按照目前的市场价格，亩产值在1.5至2万元，预计全部采收完成后，总产值超过400万元。（胡道胜 闫龙飞）