文:張維中
在展現日本風情的東京的錢多彩光譜中,錢湯文化必然是小路一環極為傳統卻不褪色的絢爛色調。錢湯,亂撞禮儀せんとう(SENTOU),不可不知本須所謂的湯文日式大眾澡堂,在許多日劇、化入電影、浴基漫畫或小說中,知與是東京的錢經常出現的生活場景。
錢湯最初會盛行,小路是亂撞禮儀因為早期日本家庭大多沒有完善的浴室,且缺乏電熱水器,不可不知本須想泡澡不是湯文件方便的事。但原以為在家庭的化入衛浴設備趨向完善以後,錢湯會漸漸地消失殆盡。浴基然而,歷經百年歲月的流轉,時至今日,愛泡澡的大和民族依然讓錢湯文化延續下來。
不可不知的錢湯文化
東京錢湯的歷史可追溯到四百多年前。一五九一年,東京的第一座錢湯在日本橋一帶誕生。當時,德川家康從大阪率領大批人馬移居到關東,開啟大興土木的江戶建設。為了讓施工職人在一整天工作結束後能就近盥洗, 於是決定建造大眾澡堂。在當年還存在的「錢瓶橋」畔,東京的第一座錢湯「伊勢與一」正式誕生。
東京最初的錢湯,大多數以「桑拿」(蒸汽浴)的形式為主,直到進入明治年代,浴池形式的錢湯才漸成主流。昭和年代則是錢湯的全盛時期。最鼎盛的時候,東京就有兩千七百多座錢湯,可惜在二次大戰時,東京受到美軍空襲,多數木造錢湯逃不過祝融之災。
錢湯其實是交際場!
錢湯不同於溫泉旅館的大張旗鼓,也不似「大江溫泉物語」似的溫泉主題會館,它通常低調地存在於住宅區的小巷中,空間不大,有些自豪於使用天然溫泉,但大多數其實只是一般的熱水浴池。
明明家裡已有浴缸了,何以還會特地去錢湯洗澡呢?因為對日本人而言,能夠浸泡在全然伸展手腳的大浴池裡,那一股充滿開放感的愉悅感,是遠遠勝過在寸土寸金的公寓中,身體屈就於浴缸的促狹。
跟著家人、好友一起去錢湯,或在錢湯中與社區鄰居的相逢照面,一邊泡湯一邊聊天, 是一種樂趣。 錢湯從單純作為洗澡、泡澡目的之外,更豐富了公共空間的意義,扮演起舒放自我身心,以及提供人際交流場域的社交角色。
入浴基本須知與禮儀
基本上「錢湯」和「旅館溫泉」的使用規則相差不大,不過仍有些細微的差異喔!
STEP 1:錢湯入口前脫鞋換鞋
無論傳統或新式設計錢湯,都會在入口處設置鞋櫃,請將鞋子放到一人一格的鞋櫃後,將插在鞋櫃門上的鎖匙取出,便能鎖上鞋櫃。請保管好鎖匙。
STEP 2:進入錢湯後先付款
傳統錢湯在入口處就會分「男湯」和「女湯」,但現在大部分的錢湯都是同一個入口進去再分男女。付款分兩種形式,一種是直接付現金給老闆,另一種是用投幣式售票機買票,再把票給老闆。東京大眾錢湯的基本定價是460日幣(約台幣120元)。
毛巾可以跟老闆租借,用完時歸還。有些知名錢湯會販售印有自家店名的毛巾,可以買做紀念。有些錢湯會放置免費的沐浴用品供民眾使用,但大部分的錢湯都沒有(尤其是傳統錢湯),請確認一下。櫃台則有販售小罐的沐浴用品。
STEP 3:更衣間褪衣置物
在這裡褪下衣物後就可以進浴池了。置物櫃可能需要投入日幣一百圓(會退還)才能上鎖,請事先準備好硬幣。另外提醒你,使用吹風機通常也要投幣,請準備幾個十圓硬幣。
STEP 4:更衣間褪衣置物
請務必淋浴後再進入浴池。泡湯時若攜帶小毛巾入場,請勿浸入水中。毛巾可以放到頭上,或放在浴池邊(放置物架上尤佳)。
STEP 5:錢湯烤箱蒸氣另付費
分熱水池和冷水池,有些錢湯會附設烤箱或蒸氣室。請注意!烤箱和蒸氣室都是要另外付錢才能進去的。如果你是只付日幣四百六十圓的話,那肯定是沒包含烤箱和蒸氣室的費用。若想使用,入場前請先付款。老闆會給你烤箱或蒸氣室的鑰匙。很多外國人因為不知道,剛好有人開門了就跟著一起進去了。
STEP 6:擦乾身體,才走進更衣室
走出浴場,回到更衣間前,請先用小毛巾擦乾身體再進去,否則弄得地上濕答答的,有些長輩顧客可是會毫不客氣地指責你喔!真的弄濕地板的話,置物櫃邊通常會放拖把,請自行擦拭。
STEP 7:來一罐牛奶收尾!
泡完湯後,如果休息區有賣咖啡牛奶,別忘了來一罐!泡完湯,用沁涼的咖啡牛奶收尾,才是錢湯體驗的完美作結。
壁画彩繪:錢湯的「存在感」就靠它!
來到錢湯,除了泡湯本身之外,我最喜歡的就是觀察空間設計。 最能夠代表錢湯「存在感」的設計,想必就是錢湯壁畫吧。如銀座「金春湯」,以錢湯內精緻美麗的富士山壁磚畫而聞名。壁磚來自於鈴榮堂製作的九谷燒,並由知名的壁磚彩繪師中島盛夫操刀完成。一幅雪冠富士,另一幅夕陽富士,男女湯各自遙想一山兩味的富士美景。
銀座另一座「銀座湯」的壁磚彩繪也非常出名。大多數的錢湯都以富士山為題,但銀座湯的壁磚則鑲上了銀座四丁目和光百貨前的繁華夜景。男湯壁畫是銀座街景,女湯壁畫則遠眺了隅田川花火。獨一無二的錢湯壁磚,是讓我更鍾愛「銀座湯」的原因。
此外,戶越銀座溫泉的兩幅壁畫來頭都不小,在月之湯的壁畫,是傳統錢湯壁畫師中島盛夫所繪製的三保松原(如上圖);陽之湯的壁畫,則是由新手團隊Gravityfree所繪製的七福神。
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書籍介紹
本文摘錄自《東京小路亂撞:走進東京的骨子裡,撞出東京散步人的日常風景!》,原點出版
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作者:張維中
再一次,駐日作家張維中要帶你迎頭趕上最新的東京生活進度!我們所熟知的銀座、築地、淺草、日本橋等,悄悄長出了新的樣貌與主題,而這些嶄新的變化,除了具設計感的新商場,還存在於從大街滑進的轉折小路之中。
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最快融入東京生活的方式之一,就是走進小巷裡的錢湯裡。體驗、觀察和享受泡湯社交文化。近年來,東京錢湯興起一波「設計錢湯」的風潮。建築師今井健太郎可說是這一波潮流的先驅,因為這些變得潮流的錢湯,吸引一批日本年輕人也成為錢湯迷,每逢假日就會進行錢湯散策之旅的人不在少數。
這一次,張維中為大家挑選出的散步路線,都是他尋常生活中最偏愛的東京生活圈。書中提供有條理的路線安排,以及景點所在地圖,讓來東京旅行的朋友在最短時間,可以掌握並規畫好自己的一日東京。
責任編輯:游家權
核稿編輯:翁世航