内蒙古土默特左旗：“草罐头”有“科技味儿”

一场大雨刚过，草罐头内蒙古自治区呼和浩特市土默特左旗国家现代农业示范区内，内蒙紫花苜蓿草清香阵阵，古土沁人心脾。默特3000多亩优质苜蓿迎来了收割季，左旗大型收割机在地里来回穿梭，有科割草、技味搂草等多个环节井然有序。草罐头

紫花苜蓿草被称为“牧草之王”，内蒙蛋白质含量在20%以上，古土是默特一种非常适合奶牛吃的牧草品种，在内蒙古各地乡村振兴和奶业振兴中扮演着重要角色。左旗与其他经济作物不同，有科紫花苜蓿草一年可以收四茬，技味眼下正在进行的草罐头是第一茬收割。

“我们用多层拉伸膜把收割完的苜蓿草打包成高1.2米、宽1米的圆柱形‘草罐头’。由于形成了密封厌氧的环境，发酵后的牧草不易腐烂变质，保质期可延长至2—3年，也避免了营养物质的损失。”在收割现场，苜蓿草种植基地负责人马宏伟告诉记者，“草罐头”发酵后会产生乳酸菌，解决了饲喂过程中二次氧化、腐烂、霉变等问题，提高了青贮饲料的品质与利用率，同时还会产生一种非常浓郁的芳香味道。“草罐头”不仅营养价值更高，还能帮助奶牛提高产奶量。

在这里，从苜蓿草选种、精量播种到水肥一体化灌溉，再到大型机械收割、晾晒搂草，最后到打包成“草罐头”，随处都能嗅到“科技味儿”。土默特左旗农牧局局长石文宏表示：“近几年来，土默特左旗不断加大饲草种植科技投入力度，加快补齐饲草业高端智能农机装备和种植技术的短板弱项，拓展牧草种植耕整地、播种、植保、收获、加工全程机械现代化生产流程，构建苜蓿高质高效机械化生产现代模式，实现草畜产业深度融合发展。”

近年来，土默特左旗贯彻落实内蒙古自治区关于推进农牧业规模化、品牌化发展的部署要求，立足农牧业产业优势，围绕饲草种植、牧场建设、农庄打造和园区发展等重点领域，正在加快形成“四个现代农业样板”。打造好现代饲草基地是“四个现代农业样板”之一。今年，土默特左旗积极建设苜蓿产业化种植示范基地，扩大优质饲草种植面积，新增青贮玉米3万亩、优质牧草2万亩，自给率分别达100%和55%，优质饲草总量达54.3万亩。土默特左旗通过系列举措，不断提升优质饲草自给率，激活牧草业高质量发展“绿色引擎”，擘画“苜蓿花开”美丽图景，为奶业全产业链发展提供重要保障。