辽宁大连:成立督导组突击检查校餐配送单位
中国消费者报大连讯(记者张恒)“请把今天厨房消杀记录拿出来,辽宁把从业人员的大连督导健康证及近3天采购的肉制品检疫证、进货台账拿出来。成立查校餐配”4月19日,组突辽宁省大连市市场监督管理局与甘井子区市场监督管理局联合成立的击检执法督导组,采用突击检查的送单形式,来到集体用餐配送单位大连雅合食品有限公司,辽宁对其疫情防控和安全生产措施落实情况进行突击检查。大连督导 据了解,成立查校餐配刚刚开学的组突大连市高三、初三学生用餐,击检目前主要由专业集体用餐配送单位配餐的送单方式进行。4月19日上午,辽宁《中国消费者报》记者跟随督导组的大连督导检查人员,来到位于甘井子区棠梨沟附近的成立查校餐配大连雅合食品有限公司。这家校餐配餐单位目前在岗从业人员近30人,担负着市内7所学校、2000多名高三、初三学生的校餐配送任务。 扫码、测温、登记及全面换装,经过一系列程序,记者跟随检查人员来到该配餐单位后厨。在初加工区,有西兰花、黄瓜、油菜、土豆……几位工人正在提前准备次日将要为学生们配送使用的蔬菜原材料。在蔬菜漂烫间,大头菜、胡萝卜在自动切菜机里被切成丝后,进入自动清洗环节。在面食加工区,面点师通过半自动机器,为学生们准备小糖饼等面食。在烹饪区,几台自动翻炒机已被清洗干净,两位工人正在为第二天的使用进行检测和调试。 和烹饪区相连的配餐区外,记者看到“配餐重地闲人免进”的字样。该单位相关负责人介绍说,校餐制作好后直接通过窗口进入配餐区域,在这个区域进行分餐装盒,这个环节的安全控制格外重要,所有进入配餐区域的人员必须重新更换衣服和口罩等,并进行二次消杀清洁。在配送环节,该单位负责人表示,包装好的餐食送到学校门外,由校内人员取走,送餐员与校内人员“零接触”。 在检查中,督导组重点检查了该单位从业人员晨测、健康信息登记、应急预案等记录材料,检查了食品加工流程及送餐管理等环节。 据介绍,连日来,大连市市场监管局严格按照《关于统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作的通知》和做好开学严格落实《春季开学疫情防控措施40条》的工作要求,组织各区市县市场监管部门对学校、配餐单位进行了多次食品安全检查,确保对全市各类学校供餐单位做到全覆盖监管。 大连市甘井子区市场监管局联合区教育局对香禾、阳光、新天食等4家配餐企业进行检查评估,并全流程驻点跟踪检查。高新园区市场监管局联合区教育局、公安分局、消防、疾控中心等部门对所辖学校食堂进行排查,对学校食堂应急预案、学生就餐形式、食品安全管理制度、从业人员健康情况排查及是否集中管理、学校分餐防护措施进行严格检查。金普新区市场监管事务服务中心对全区陆续复课的学校及复工中央厨房开展了全面检查。 初三开学在即,4月19日,大连市市场监管局成立2个督导检查组,对甘井子区、高新园区集体供餐配送单位疫情防控和安全生产措施落实情况进行突击检查,督促供餐单位落实主体责任,对食品加工区域、师生就餐区域进行一次全面虫媒生物消杀,对从业人员健康信息登记、库存食品原料清查、食品安全应急方案、加工人员防护措施等情况进行检查。 大连市市场监管局执法督导组相关负责人向《中国消费者报》记者介绍说,此次督导检查采取随机突击的方式,查阅文件材料、现场检查和业务指导相结合,并对大连各地开学前食品安全工作验收评估中存在的问题进行“回头看”,针对检查中发现的问题,要求各地区举一反三,组织学校供餐单位认真整改,确保师生食品安全。
- 最近发表
-
- 《芭比》真人版曝光!萊恩葛斯林扮「肯尼」染金髮 大曬古銅色8塊肌
- 性騷擾並不是只有發生在異性之間,就算不是碰觸隱私處仍有可能觸法
- 打擊假新聞,加州新法要求幼兒園至高中各校須將「媒體素養」融入必修課程
- 《生命的中間,是如果》:冤親債主型嬰靈,大多是人類自身罪惡感所折射出來的影像
- 《我可以很喜歡你,也可以沒有你》:世界上真的有不會曬恩愛的男朋友嗎?
- 【動畫】所有配方奶都能有效預防過敏,擁有健康體質?選擇配方奶的重要訣竅
- 「國際終止對女人施暴日」:反思「針對女人基於性別的暴力」案例、制度與社會結構
- 掌握3D列印科技,在威脅與機會兼具的泛工業汪洋中航行
- 淮南市少儿文化艺术展演活动正式启动
- 走向物聯網泛工業時代 工業局、資策會推動3D列印產業助臺灣製造暨科技產業升級一臂之力
- 随机阅读
-
- 迪士尼推史上最奢華行程!24天玩遍12座樂園 1人要價台幣327萬
- 長輩拿著智慧型手機卻不會用?樂齡族免費科技健檢活動,推出手機問診服務
- 向財團靠攏?柯文哲:不曾拿過新光吳家的錢,吳欣盈:不應用錢衡量愛國心
- 評莊立豪個展《過度曝光》:形象的闕如,「過度曝光」下的幻見
- 英媒:以色列向聯合國提議解散近東救濟工程處
- 懶人露營菜單推薦:讓人一口接一口、幾分鐘就能上桌的「北非蛋」
- 【懶人包】如何設計一份好的問卷?六個步驟讓你的問卷更清晰
- 一個酒矸回收賣多少錢?要讓臺灣資源回收系統穩定運作,全都要靠這個組織
- 上海:全市所有寄递企业的分拨中心、分支机构和营业网点预计到6月中上旬全部恢复运营
- 【藝遊嚮導】11/28
- 台鋼雄鷹擴編選秀名單陳文杰、郭俊麟入列,陳文杰眼框泛紅感謝中信兄弟、承諾會變更好
- 當性侵案走進司法訴訟(下):法官真的「輕判」性侵案嗎?訴訟能給被害者公道還是療癒?
- 美共和黨內訌:對烏援助法案現嚴重分歧 眾議長或面臨下台
- 【青春還鄉】林珮甄催生雲林「長青食堂」,勞動、藝術、食堂、水產吸引青年回流
- 教職員必備!用線上表單輕鬆管理繁雜的班級事務
- 【動畫】所有配方奶都能有效預防過敏,擁有健康體質?選擇配方奶的重要訣竅
- 墨西哥致函聯合國秘書長 譴責厄對其使館侵犯行為
- 她只是平凡人,只是心中多了一條既長又深的疤痕
- 《改變世界【藝文人物篇】》:「阿拉伯的勞倫斯」親眼見證現代中東戰亂的根源
- 如何從年輕世代改寫台灣男性的育兒腳本?「父職假」的關鍵角色
- 搜索
-
- 友情链接
-