料理鼠王出沒！午餐團膳廚房遭爆「鼠輩趴趴走」 業者澄清整修中

高雄一間中央廚房被踢爆老鼠在廠房亂跑，料理環境衛生堪憂，鼠王鼠輩爆料直指，出沒廚房這間中央廚房專門供應當地國小營養午餐和公司團膳，午餐鼠輩橫行，團膳食安亮紅燈，遭爆走業者澄引來衛生局稽查、趴趴教育局關切；業者出面喊冤，清整解釋廠房在整修，修中已經半年沒營業，料理平時只供應加工區、鼠王鼠輩餐廳，出沒廚房教育局證實，午餐業者沒有供餐給學校，團膳對於爆料，遭爆走業者澄業者保留法律追訴權。

不衛生嚇「鼠」人！ 業者：整修中、未供餐給學校

中央廚房有不速之客，2隻小傢伙在排水溝附近徘徊，細看竟是「料理鼠王」出沒，老鼠四處亂竄，把廚房當遊樂場，但這裡是做便當的地方，一旁還有疑似裝運餐點的容器，食安亮紅燈。

衛生局兩度稽查，但現場貼公告在整修，業者大聲喊冤，廚房整修設備，已經半年沒營業供餐，施工期間雖沒開伙，但氣味殘留吸引鼠隻上門，拍到的保鮮盒是協助他校清洗，僅僅一天。

業者強調，有將近半年左右的時間根本沒有供餐，「哪來的食安」，並反控爆料者心態可議，看到黑影隨便開槍，也有可能是同業中傷，因為標案的市場滿大。

教育局證實，是公辦民營業者，並沒有從廚房供餐到學校，業者也說，自家僅供應加工區、餐廳，不重視食安的指控太重，將向警方備案，保留法律追訴權。

高雄衛生局開罰6萬元、限期改善

衛生局局長黃志中指出，菜渣或是說環境不周延部分，會完整去評估，嚴重的話當然是撤照處分。不過，衛生局查到老鼠蹤跡、冷藏溫度不足，會依食安法要求業者限期改善，至於過期麵粉、冬瓜磚食材則銷毀，並開罰6萬元。

高雄／蕭志遠　責任編輯／林湘芸