百色市烤烟主要化学成分特征及可用性分析（二）

1.4 统计分析方法

以上数据分析借助Excell 2003和SPSS 17.0统计分析软件进行。百色采用ArcGIS9.0软件地统计学模块(Geostatistical analyst)，市烤以Kriging插值为基本工具，烟主用性绘制百色市烤烟化学成分指标空间分布图和烤烟化学成分可用性指数的化学空间分布图。

2 结果与分析

2.1 主要化学成分描述性统计分析

对275个烟叶样品的成分化学成分进行描述统计（表2），从化学成分均值上看，特征总糖和还原糖含量偏高，分析氮碱比偏低，百色其他指标均在优质烟叶范围之内，市烤说明百色烟区烤烟化学成分基本符合优质烟叶的烟主用性范围。从变异系数来看，化学各化学成分指标属于中等变异（10-100%），成分其中变异系数最大的特征是钾氯比，最小的分析是总氮，按照变异系数从大到小排序依次为钾氯比、百色氯、糖碱比、烟碱、钾、氮碱比、还原糖、总糖和总氮。从偏度系数来看，总糖、还原糖和烟碱的系数小于0，其他指标均大于0，其中以钾氯比的偏度系数最大，说明其分布形态右偏，值偏大，数据偏高的样品较多；其中，最接近于0的是总氮，说明总氮含量的分布形态均匀，最接近正态分布。从峰度系数来看，总糖、还原糖、烟碱和总氮的值都略低于0，氯和钾氯比的系数均大于10，说明其正态分布峰的形态比较尖，比正态分布要陡峭很多，属于尖顶峰。

2.2 不同等级烤烟化学成分可用性指数差异

百色市烤烟化学成分可用性档次分类见表3，按分值≥90、75～90、60～75、≤60将烤烟化学成分可用性分为“好”、“较好”、“中等”和“稍差”4个档次。不同等级烤烟化学成分可用性指数平均值分布在76.09～83.24分。C2F的可用性最好，平均值最高，90.90%的样本可用性在“较好”档次，且变异较小；C3F次之，平均值为81.88分，80%的样本可用性在“较好”档次，变异稍大；B2F可用性指数变幅在60.62～90.82分之间，有78.2%的样本可用性在“较好”档次，变异较小；B3F可用性指数变幅在53.88～87.31分，有3.6%的样本可用性在“稍差”档次，变异较小；X2F的可用性较差，40%的样本可用性在“中等”偏下，且变异稍大。综合来看，不同等级烤烟化学成分可用性排序为C2F>C3F>B2F>B3F>X2F。

2.3 不同产烟县烤烟化学成分可用性指数差异

由表4可知，不同产烟县间烤烟化学成分可用性指数存在一定差异。B2F等级烟叶化学成分可用性指数以隆林县最高，德保县次之，靖西县最低；靖西县有5%的样本处于“好”档次，隆林县有85%的样本处于“较好”档次，德保县有73.3%的样本处于“较好”档次。B3F等级烟叶化学成分可用性指数以靖西县最高，德保县次之，隆林县最低；靖西县有75%的样本处于“较好”档次，隆林县和德保县有80%的样本处于“较好”档次。C2F等级烟叶化学成分可用性指数以隆林县最高，德保县次之，靖西县最低；靖西县有20%的样本处于“好”档次，隆林县有100%的样本处于“较好”以上档次，德保县有80%的样本处于“较好”档次。C3F等级烟叶化学成分可用性指数以德保县最高，隆林县次之，靖西县最低；靖西县各有5%的样本处于“好”和“稍差”档次，隆林县有75%的样本处于“较好”以上档次，德保县有93.3%的样本处于“较好”以上档次。X2F等级烟叶化学成分可用性指数以德保县最高，靖西县次之，隆林县最低；靖西县有75%的样本处于“较好”档次，隆林县有55%的样本处于“中等”档次，德保县有73.3%的样本处于“较好”档次。综上，B2F、C2F等级烟叶化学成分可用性以隆林县最高，B3F等级烟叶化学成分可用性以靖西县最高，C3F和X2F等级烟叶化学成分可用性以德保县最高。

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