三高患者如何挑選耶誕大餐？ 主菜選2種肉 可喝點紅酒但有限制

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今天是耶誕節，由於西化的何主菜關係，許多人會安排在今天吃耶誕大餐，挑選對於三高患者（高血壓、耶誕高血脂、大餐高血糖）來說，選種限制在耶誕節的喝點紅酒大餐中仍然可以享受美味的食物，但同時要注意飲食的高患均衡和適量，以下是何主菜一些建議：

主菜：

．烤火雞或火雞胸肉：提供優質蛋白質，低脂肪。挑選

．烤鱸魚或鮭魚：含有健康的耶誕Omega-3脂肪酸，對心血管有益。大餐

．烤雞胸肉：低脂，選種限制高蛋白。喝點紅酒

配菜：

．綠色蔬菜：如烤蔬菜、高患蒸煮的花椰菜、菠菜等，富含纖維和維生素。

．烤地瓜或南瓜：含有豐富的營養素，且有助於控制血糖。

．沙拉：使用深綠色的蔬菜，加入堅果和橄欖油，作為健康的脂肪來源。

主食：

．全穀食物：選擇全穀米、糙米、糙麥等，這些食物有助於穩定血糖。

．全穀麵包：含有較多纖維，有助於維持飽足感。

湯品：

．低鈉湯品：選擇清淡的湯品，可以選擇蔬菜湯或豆腐湯。

甜點：

．水果沙拉：使用各種新鮮水果做成沙拉，少量添加蜂蜜或柳橙汁作為調味。

．無糖優格搭配水果：優格富含蛋白質，水果提供天然的甜味。

飲料：

．淡茶或無糖茶：避免高糖飲料，選擇淡茶或無糖茶。

．少量紅酒：如無禁忌，可享受少量紅酒，有助於心血管健康。

注意事項：

1、控制食物的烹飪油和鹽的使用。

2、避免過度飲食，注意飲食均衡。

3、如有特殊營養需求或限制，建議諮詢醫師或營養師。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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