清明吃潤餅！原物料上漲業者吃不消 潤餅皮一斤調漲10元

清明節吃潤餅，清明這是吃潤吃傳統習俗，彰化北斗一間家傳五代的餅原餅皮潤餅店，為了應付買氣，物料更是上漲火力全開，爐開46鍋，消潤家族成員更是斤調提前請假回家幫忙，有國小老師還有小學生，漲元20多人從清晨三、清明四點就起床幫忙，吃潤吃因為原物料漲價，餅原餅皮讓五年凍漲的物料潤餅皮名店也吃不消，今年一斤150元漲了10塊錢，上漲不過客人依舊絡繹不絕。消潤

彰化潤餅皮46爐火力全開 擦麵漿手沒停過

位於北斗的斤調某家潤餅皮店相當有名，製作材料麵粉選用中筋，沒有加入其他的祕方撇步，但做出來的潤餅卻是薄，不容易破又好吃，每年清明節前一個月業者就開始賣，家族五代20多名成員都會提前回來幫忙。家族成員陳栓銘表示，「我是國小老師在教書。」家族成員小朋友則表示，「清明節這個時間都很忙，所以我們來幫忙。」

原物料上漲業者吃不消 今年一斤調漲10元

業者表示，已經五年都沒有漲價，不過今年原物料漲了兩、三成，麵粉更是漲了四成，實在吃不消，因此今年稍微調漲10元，每斤150元。有顧客表示，「現在物價都漲了，可以啊這麼好吃的東西，當然是可以接受的。」家族大姐陳弈汝則表示，「今年真的是沒有辦法，我們只是反應在麵粉一些原物料的成本上。」 

什麼都漲！雲林春捲業者暫不調漲 將自行吸收

原物料上漲，雲林一家春捲業者也大喊吃不消，直呼什麼都漲，生意真的不好做，戰爭影響，實在沒辦法，但目前暫時不會調整價格，會先自行吸收。 

彰化、雲林／戴榮懋、郭振益　責任編輯／陳耿閔