夯实“舌尖上”的安全——汉阴县城关一小召开营养餐从业人员培训会

为进一步夯实“舌尖上”的舌尖上安全，4月21日下午，夯实汉阴县城关一小召开营养餐从业人员培训会。全汉学校分管领导、阴县养餐营养餐管理人员、城关从业营养餐从业人员参加会议。小召

会上，开营营养餐管理人员对近期食堂操作运营情况进行了通报，培训强调从加工、舌尖上分餐、夯实配送、全汉留样等环节要规范操作，阴县养餐增强安全意识，城关从业确保食品安全。小召

营养餐办公室主任反馈了老师、开营学生对营养餐的意见和建议，对营养餐全体从业人员提出：要明确职责，把毛料清洗、食品加工、配送、清洁卫生工作做细致，按时间节点各司其职、各负其责，团结协作做好营养餐工作，强调全体员工高度重视安全工作，注意工作期间的安全规范操作和上下班路途的安全。

营养餐分管领导总结讲话，要求全体营养餐工作人员要增强为全体师生服务的意识，不折不扣地落实营养餐全程规范操作，要为师生提供安全、营养、可口的食品，确保舌尖上的安全，办好人民满意的放心餐。

据悉，该校一直高度重视食品安全工作，专人负责营养餐管理，长期坚持周前公示食谱、领导陪餐、班主任陪餐制度，把营养餐纳入课程管理，加大食品从业人员培训，尽心尽力向“家长放心、学生满意”这一目标奋进。

编辑：曾萌萌

编审：余涛 文婷

终审：方亮