柑沁园：聚焦道地陈皮，融合创新药食茶健

“文化节这几天我们柑园、加工厂对接了一波又一波的地陈客人，现场展销情况也不错。皮融”江门市新会区柑沁园陈皮茶业有限公司（下称“柑沁园”）、合创新会新之宝茶艺厂负责人谭锦尧说。新药11月25-27日，食茶第六届新会陈皮文化节在江门市新会区火热举办，柑沁以节为媒，园聚吸引了海内外陈皮“粉丝”、焦道健采购商慕名而来，地陈新会处处柑香陈醇，皮融摘柑、合创考察、新药对接十分火热。

柑沁园展位主打多款不同年份的道地新会陈皮产品，精致的透明箱让新会陈皮一览无遗，打开箱盖深深一嗅，顿时陈香扑鼻，还能比对不同年份的陈香。“展销现场人流不错，我们带来的陈皮还有陈皮饮料主打便捷体验，吸引了不少人关注，不少外地来客还到我们柑园、基地对接。”首次组展参加新会陈皮文化节的谭锦尧，来回奔波，忙碌充实。

1987年生的谭锦尧，是新会陈皮产业新生力量代表之一，毕业后经过数年在外工作历练后，返乡从父亲手中接下传承，立志为新会柑、新会陈皮产业发展积极奉献，目前担任江门市新会区柑沁园陈皮茶业、新之宝茶艺厂以及江门市新会区鸿丰柑桔专业合作社负责人。

在年轻活力、思维活跃的谭锦尧推动下， 柑沁园现有新会柑种植核心产区1000亩新会柑种植基地，主打绿色、有机、原生态种植，旗下自有新会柑有机种植基地获得有机转换认证证书和良好农业规范（gap）认证，以新会陈皮、新会柑普茶、新会陈皮植物饮料、新会陈皮柠檬膏、新会小青柑原浆等为主打产品。

江门市新会区柑沁园陈皮茶业有限公司、新会新之宝茶艺厂负责人谭锦尧。

“我们目前聚焦新会陈皮饮料、食品和药品板块发展，还有传统茶渠道创新。”谭锦尧介绍说，柑沁园是东方茶叶的茶饮原材料供应商之一，也和江门相关医院开展科研项目合作，正着力于挖掘新会陈皮新型加工应用途径，引进知名饮品企业以及澳门企业投资参与柑肉回收利用等，积极深入新会陈皮大健康领域发展。

谭锦尧表示，柑沁园从源头种植一直到仓储陈化，全力保证每一片新会陈皮的质量，目前他正专注做好新会陈皮及新会柑茶传统技艺的传承、创新和推广，也将坚持做好产品供应端，让更多人享受道地新会陈皮。

【记者】陈志深

【图片】李卓然

【来源】南方农村报