民眾問「海水不能喝！魚會口渴？」 農委會解惑

我們都知道海水不能喝，民眾但您有想過活在水裡的問海魚，到底會不會口渴呢？有網友好奇提問，喝農委結果意外引發熱烈討論。魚會《台視新聞》也找到農委會水產試驗所的口渴專家，指出其實魚會不會喝水，會解惑跟魚種有很大的民眾關係，像是問海「淡水魚」的身體其滲透壓比環境高，所以水會透過魚的喝農委體表、腮或者腸道進入體內，魚會所以淡水魚大多不會喝水，口渴反而還會為保持體內水分平衡，會解惑努力排出排泄物；「海水魚」則相反，民眾因為身體的問海滲透壓比外在環境低，要是喝農委不喝水的話可能會引發休克。

淡水魚多不用喝水 海水魚不喝水會引發休克

橘白條紋相間的小丑魚在水裡悠遊，不停探頭探腦，一看到有人接近就全湧上水面。但有民眾好奇提問，為什麼海裡的魚都不會口渴，且一般海水不能飲用，如果魚想喝水該怎麼辦？結果這篇Po文意外引發討論。水族館店家翁先生解釋，「要看魚種，主要看牠身體的滲透壓。」

日前農委會也在「農業主題館 觀賞魚」的網站上刊登一篇「魚會不會喝水」的文章，指出「淡水魚」因為身體的滲透壓比環境高，水會透過魚的體表、腮或者腸道進入體內，所以淡水魚大多不會喝水，反而還會為了保持體內水分平衡，努力排出尿液。

而像是午仔魚、石斑等「海水魚」則是相反，因為體內的滲透壓比外在環境低，因此水分會不斷從體內滲出，只要沒喝水恐怕就會休克。

農委會水試所淡水繁養殖研究中心主任楊順德表示，雖然味覺上覺得海水是鹹的，但裡面大概只有百分之三點多是鹽類，大多成分還是水，對魚來講，海水還是會進入體內，不過也同時有排出的機制。

別小看魚的排泄物 專家：氮循環重要一環

進一步根據水試所的數據來看，以成人來說，一天會排出1至1.5公升的尿液，而若一條重約1公斤虹鱒，每天則會排出80cc，如果用相同單位來換算，魚排出來的尿液其實比人還多，就有民眾歪樓說，「不要喝溪水，而且這樣誰還敢溯溪啦！」

楊順德表示，魚排出的尿液看似比較多，但河川的魚都比較小，再加上水的體積大，也說魚尿液含有含氮物質，因此不會有汙染問題，反而可以促進珊瑚礁成長。因此別小看魚的排泄物，其實也是氮循環很重要的一環。

台北／魏于恬、馮浩宇　責任編輯／吳苡榛