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自行車、蕎麥與葡萄酒:彰化二林鎮精密工業與精緻農業的共存共榮

文:陳芸萱 、自行鎮精盧沛文

空間規劃是車蕎存共「引導未來發展(to guide future development)」的專業。從2016年公告實施的麥與密工全國國土計畫,近期陸續通過的葡萄各縣市國土計畫,到預計2025年公告的酒彰精緻國土功能分區,都企圖透過制度的化林轉型,回應並支持據地方適宜性的業與空間發展策略。

彰化是農業在山與河海相接的地方,台灣海峽畔,自行鎮精分別以濁水溪與大肚溪與雲林及臺中相隔,車蕎存共東邊則倚八卦山山脈與南投為鄰。麥與密工彰化縣整個行政轄區26個鄉鎮市,葡萄共有107,酒彰精緻439.60公頃的土地,以及331,化林364.81公頃的海域。


中台灣區域發展模式圖。製圖:彰化縣國土計畫

彰化縣國土計畫以「國土保育、前瞻建設、土地活化」為規劃核心,將彰化縣定位為「城、鄉並重;農、工並重」之地方,與台中市發展中台灣都會核心,滿足中部製造業發展需求,提供優質居住及生活機能;與南投縣共同利用高鐵、台鐵運輸發展建立觀光門戶,共享八卦山自然遊憩資源;與雲林縣進行農業技術交流、資源互補,以及水域共同治理。


彰化縣空間發展構想圖。製圖:彰化縣國土計畫

細細觀察,不難發現有其玄妙之處,彰化縣國土計畫的空間發展構想多集中於國道一號以東的地方,對海線沒有太多想像──是無為或是無所能為?「都市及區域規劃理論與實務」以小組專題的方式,探討彰化海線的環境資源與產業發展,從而確立規劃課題,並以競圖的方式進行地方發展提案。

結果發現,彰化海線的空間發展有其時空脈絡下的複雜性,所包含的產業不只侷限於農漁業,工業、觀光業、能源科技同時存在於各個鄉鎮,看似豐富,但有其矛盾之處,這堂課程所探討的鹿港鎮、線西鄉、福興鄉、芳苑鄉與二林鎮,各有其面對的空間發展課題。

對鹿港來說,規劃於彰濱工業區一隅,彰化漁港(興建中)的定位,與北側風電維運港的關係,現有塭仔港的存廢,以及對北彰化漁業發展的影響,都是空間規劃需要面對,卻尚未回應的課題。

在幾乎以彰濱工業區為海岸線的線西,養殖漁業與工業之間的界線模糊,環境需求的衝突與產業間的競合尚待釐清。

福興鄉,在福寶濕地生態觀光與畜牧業間的角力,以及以芳苑為代表,海線聚落在祖厝,寺廟,漁產,風電與觀光間的拉扯,還有在二林遇到的,各種型態的工業區在招商,維運,在地化與經濟農作間的微妙關係。

透過「都市計區域規劃理論與實務」從環境感(sense of the environment)到策略發展的練習,建立從地理學出發的規劃養成,察覺並了解空間發展過程中一整串如肉粽般磕磕絆絆的鏈結,畢竟,真實世界並不是由一個專業所構成,更多的理解與對話應該要好好練習。

二林:稻米、蕎麥、葡萄酒與工廠的家

二林鎮位於南彰化,土地利用以農業為主,農業面積佔全鎮總面積的80%以上,為彰化縣主要農產生產區,近期較重大的投資為中科二林園區與二林精密機械產業園區。二林鎮在產業發展上缺乏交通區位優勢,中科二林園區與二林精密機械產業園區皆位於北二林,南二林則以農業為主,且其土地使用為特定農業區。


二林鎮基本資料。製圖:彰化縣國土計畫

二林鎮從日治時期開始栽種稻米,1970年引入「越光米」,克服倒伏問題後,使越光米在二林農業佔有一席之地。二林蕎麥的種植同樣起源於日治時期,過去作為綠肥使用,而後在臺灣區雜糧基金會支助與台中農改場協作助下,於二林鎮農會成立蕎麥推廣中心,1990年代蕎麥一度停止種植,近十年後改良場認為蕎麥為值得發展,鼓勵地方開始重新種植,並推行以蕎麥為主題之活動,例如二林文化祭與蕎麥文化祭等。


二林鎮農業發展進程。製圖:葉筱筑、黃筱維

薏仁與葡萄的種植是1980年代後的事。二林薏仁的種植可追溯至1983年,當時台灣為加入WTO作準備,同時農會正輔導葡萄農轉種植雜糧作物,便成立薏仁產銷班。但因購買人數少,導致產量漸減,直到近年掀起紅薏仁美白風潮,加上農委會的「大糧倉計畫」鼓勵農民種植用水少之雜糧作物,使得紅薏仁逐漸盛行。

葡萄產業的發展蓬勃於1979年至1996年,因台灣省菸酒公賣局與二林鎮農民協定契作,使地方大量栽種葡萄,1996年公賣局停止收購後,地方酒莊轉型為休閒農業,而其他農民藉由農會的輔導下轉種火龍果。後期二林鎮農會為了復興葡萄酒產業,於2005年設立紫晶盃,成為國內唯一的葡萄酒評鑑比賽。

圖-6-二林現地訪查-圖片來源:陳芸萱,黃筱維-1200x520二林現地訪查。Photo Credit: 葉筱筑、黃筱維

透過文獻梳理,小組內發現,二林的產業發展主要服膺於國家政策。工作團隊而後針對關鍵人物,包含二林鎮公所代表、農會代表、台灣酒窖、金玉湖酒莊及香田國小代表等邀約訪談,並進行現地訪查,以釐清地方發展與行動者網絡。


小組提案:未來土地使用規劃。製圖:葉筱筑、黃筱維

透過對地方發展與行動者網絡的盤點,工作團隊進行二林產業發展規劃與願景。並完成二林空間規劃與地方發展短片。透過這門課,讓學生了解在規劃上可以針對不同問題給予解決方案,同時也發現規劃可影響一個地區之未來走向,進而產生可能出現的矛盾。

本文經中國地理學會會刊(在台北)授權轉載,原文刊登於此

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責任編輯:溫偉軒
核稿編輯:翁世航


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