「地中海飲食」有效長期控制血糖　與之和平共處

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糖尿病如同其他慢性病仍無法治癒，因此，海飲糖尿病患要學會與糖尿病和平相處。效長營養師程涵宇指出，期控根據長期追蹤研究顯示，制血之和以蔬菜、糖與全榖雜糧類、平共魚類，地中以及富含橄欖油、海飲堅果類的效長地中海飲食，可以有效降低血糖及預防糖尿病，期控進而減少使用藥物治療，制血之和以及心血管疾病發病率。糖與

過去認為，平共糖尿病患應採取低脂、地中低碳水化合物飲食。不過，一項隨機對照試驗研究發現，罹患第2型糖尿病的肥胖成年人，隨機分為「卡路里限制的地中海飲食組」及「卡路里限制的低脂、低碳水化合物飲食組」，結果顯示，地中海飲食組的空腹血糖低於低脂、低碳水化合物飲食組。

程涵宇提醒，控制血糖應盡可能多喝水，並避免飲酒及含糖飲料；若是使用代糖減少總熱量及碳水化合物的攝取時，應避免補償心理，以免吃進額外的食物及熱量。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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