美國肉商遊說經費比埃克森美孚石油還多，刻意淡化「畜牧業」對氣候變遷的影響

文：黃皓筠

6月，美國美孚特斯拉執行長馬斯克（Elon Musk）在推特上發布了一則迄今為止最離譜的肉商錯誤推文，內容寫道：需要注意的遊說業對是，地球表面上發生的經費事情（比如農業），對氣候變遷沒有重大影響。比埃變遷正如馬斯克的克森刻意諸多言論，這次他也錯了。石油

需要注意的還多是，農業實際上佔全球溫室氣體排放總量約四分之一。淡化的影

不過，畜牧響在你心裡把馬斯克記上一筆叉叉之前，氣候要知道的美國美孚是自己或許就跟一般人一樣、和馬斯克一樣，肉商低估了農業，遊說業對尤其是經費肉類及乳製品對氣候變遷及其他環境問題的影響。

去（2023）年底，環境研究和倡導組織Madre Brava曾對美國、英國、德國、法國和巴西7500名消費者進行民調，詢問他們認為哪些行業和環境問題是導致全球暖化的最大元凶。有趣的是，人們通常將工業肉類列為最小要素，儘管它根本就是主因。

每年人類因飼養和屠宰數百億雞、豬、牛和其他動物產生的溫室氣體，約佔全球總量的15％。這些溫室氣體主要來自牛的打嗝、動物糞便以及種植飼料（如玉米和大豆）所使用的肥料。另一方面，地球上超過三分之一的可居住土地被用於畜牧業，其中大部分被作為放牧和種植飼料用，導致畜牧業成為全球森林濫伐和生物多樣性喪失的主要原因。

森林砍伐本身會造成碳排放，同時也代表人類錯失固碳機會。如果人類讓森林重新生長，或作為農田退役，它將重新成為碳匯，並從大氣吸收大量導致氣候暖化的二氧化碳。然而，我們仍在砍伐越來越多的林地，尤其是在亞馬遜雨林和其他熱帶地區，且主要是為了牛肉、豬肉和家禽。