嘉华食品：放大“主场优势”，构建从果园到餐桌的全产业链丨广东农企品牌价值50强评选企业巡礼

民以食为天，强评食以安为先。选企当前，主场优势随着我国社会经济发展及生活方式的嘉华价值变化，食物消费结构正逐渐由“吃得饱”向“吃得好、食品吃得营养、构建广东吃得健康、吃得均衡”加速转变，居民健康理念正在不断升级，对新鲜、健康、高品质、优品牌的食物需求日趋明显，进一步刺激着行业和品牌做出创新和变革。

位于茂名高州市金山开发区的广东嘉华食品有限公司（下文简称“嘉华食品”），自1987年成立以来，以生产加工各种优质果蔬馅料和月饼糕点驰名于世，是高州市较具规模的农产品深加工企业。目前，公司拥有茂名市果蔬加工工程技术中心，厂区占地10000平方米，现有厂房18000平方米，2013年起，投资2500多万元，引进国内先进的果蔬馅料生产线、糕点生产线、饼干生产线、威化饼生产线4条，年生产能力达12000多吨。

“要及时对市场反馈不佳的产品进行调整、升级，品牌力需要细水长流的投入与维持。”嘉华食品相关负责人赖红燕认为，搏击市场，需要正确研判好市场的发展趋势。近年来，嘉华食品以品牌为旗帜，持续耕耘市场、拓渠道、做产品，将传统烘焙技艺与现代科技相结合，新鲜美味的烘焙产品层出不穷。其中，“强威”牌荔枝冬翅酥以其独特的口感和风味，成为了市场上的热销产品。据悉，该产品精选高州本地新鲜桂味荔枝果肉，经过精心制作，外皮酥松、入口松软，内馅则融合了冬翅和荔枝果肉的秘制配方，口感香甜爽脆，甜而不腻，广受消费者好评。

随着我国消费水平不断提升，食品消费领域正在发生显著变化，烘焙食品行业持续扩容并趋向高端化、健康化、多元化发展。近几年，嘉华食品依托食品加工为基础，立足品牌特色，以荔枝、龙眼等特色果蔬为原料，深入挖掘其加工潜力，形成了从种植、加工、存储、运输、销售等全产业链供应模式，实现了一二三产业深度融合发展。

生产过程“真绿”，产品才会卖得抢手。为了确保产品的高标准与高质量，近年来，嘉华食品采取“公司+合作社+基地”的模式建设原料基地，不断向上游延伸管控链，从种植入手，与本地多家专业合作社签订了果蔬收购合同，并建立了冬瓜、百香果、玉米等高标准种植基地，切实把控好涉及食品安全的每一个环节。

“高州丰富的果蔬资源为公司提供了得天独厚的原料条件，我们要发挥好主场‘优势’，争做中国健康主食产业领跑者。”赖红燕指出，下一步，嘉华食品将强化与行业内头部企业的战略合作关系，坚持以链条延伸为总揽，积极打造“产、购、储、加、销”一体化模式，构建从农田到餐桌的全产业链发展体系，力争将品牌打造成为国内的知名品牌。

2023年广东农业企业品牌价值50强

评选流程

一、报名要求

1.参与企业需为广东省内经工商部门登记注册，且具有独立法人资格，经营范围包括但不限于与农业生产经营相关的项目，如农、林、牧、渔业和农、林、牧、渔服务业，可以兼营与农业产业化相关的农产品加工、销售、流通、仓储，农机具销售和维修、农业技术开发、农业生产性社会化服务、乡村文旅、电商等业务。

2.参选企业必须为国家级或省级龙头企业。

二、报名时间

5月10日-7月10日

三、报名方式

（1）申报“2023年广东农业企业品牌价值50强”为企业自愿申报。

（2）希望申报企业严格按照填表说明认真填写报名表（附件），长按二维码下载文末附件。

（3）填写完毕后发送至邮箱[email protected]。

扫码下载附件：2023年广东农业企业品牌价值50强评选报名表.docx

如有疑问，请咨询蔡女士（联系电话：13414952984）

【撰文】洪畅

【来源】南方农村报