我为群众做实事|浙江温岭:直播看做饭 安心点外卖
中国消费者报杭州讯(记者郑铁峰)打开手机上的为群温岭外卖外卖APP点好餐,等待外卖小哥送餐上门,众做浙江直播已经成为许多都市人的实事日常。 上午11点30分,饭安就职于浙江台州温岭城东建筑业大厦的心点王先生打开“美团外卖”APP点外卖,“以前叫外卖最担心的为群温岭外卖是卫生问题,现在好了,众做浙江直播可以通过“美团外卖”APP里面的实事阳光厨房查看商家后厨直播,看得透明吃得也放心”。饭安随后,心点他选择了一家米线店,为群温岭外卖进入商家页面,众做浙江直播点击“明厨亮灶”,实事实时看到了该商家后厨的饭安加工环境、卫生状况,心点以及食品清洗、米线制作的过程。“这个厨房看着挺干净的,阿姨清洗食材挺仔细的,就他们家吧。”王先生愉快地下单了。 王先生看到的外卖“明厨亮灶”,正是当前浙江省网络餐饮治理“一件事”改革要求,是浙江台州温岭市全面推进“浙江外卖在线”系统应用的成果。截至目前,温岭共有入网餐饮商家3652家,已安装“阳光厨房”2059家,数量居台州市前列。 近年来,网络餐饮行业呈现爆发式增长,但是外卖商家良莠不齐,食品安全风险集聚,投诉举报激增。为保障群众“舌尖安全”,温岭市市场监管局联合电信、移动等运营商推出优惠套餐,全面推进网络餐饮单位“阳光厨房”的安装、入网等工作。 打开手机上的外卖平台,在美团外卖、饿了么的首页,设有“阳光厨房”专区,进入专区里的餐饮商家界面,营业执照、食品经营许可证等商家资质信息一应俱全。“有了‘阳光厨房’后,消费者可以随时随地观察到我们厨房的情况,我们很支持这个做法,这样一来可以增加消费者对我们的信任度,让点单者吃得放心,同时也能进一步提升员工自律。”温岭市城东阿蕾餐饮店老板认真地说。 据温岭市市场监管局相关负责人介绍,“阳光厨房”视频监控覆盖食品切配、烹调、专间、洗消等重点区域,并在美团、饿了么等第三方订餐平台实时展示,实现后厨的阳光透明。通过这样公开透明的方式,可以倒逼商家规范操作流程,做好后厨卫生。同时,视频直播又可以引导消费者选择卫生状况更好的餐饮企业进行消费,形成正向激励。
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