10 Seconds Class - 10秒鐘教室從火鍋到涼拌菜，藻類被當作食物已有上千年的海帶海苔歷史，昆布鍋、昆布滷味海帶、兄弟紫菜湯都是插畫大家平常愛吃的食物。
話雖如此，海帶海苔看似綠綠黑黑的昆布「海帶」們，其實品種各有不一，兄弟食用的插畫方式也各不一樣，例如昆布、海帶海苔常稱為海帶芽的昆布裙帶菜等等，都是兄弟常見的褐藻類；至於珊瑚草、洋菜、插畫石花菜等，海帶海苔也都是昆布藻類的一種。不僅如此，藻類的營養價值相當豐富，對於少吃蔬果的外食族來說，是一樣很棒的食物喔！
另外補充一個小知識，那就是海帶為什麼常常會以打結的模樣出現呢？這是因為不打結的話，海帶會一片疊一片的全部黏在一起，而且要炒要夾都非常困難！但打了一個結之後，上面那些問題就通通不是問題了！想到這招的人真的是太聰明了啦～
（更正：圖中髮菜是藍綠藻的一種，但藍綠藻在分類上應該是屬於細菌而不是藻類。）
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