宿州市市场监督管理局开展“五一”食品安全专项检查

为确保“五一”小长假期间，五一我市市场秩序规范有序，宿州市市食品切实保障广大市民“舌尖上的场监安全”，日前，督管宿州市市场监督管理局组织执法人员开展“五一”食品安全专项检查行动。理局

当天，开展宿州市市场监督管理局主要负责人带队深入商场、安全超市、专项餐饮单位督查食品安全，检查制止餐饮浪费暨创卫工作。五一检查中，宿州市市食品执法人员将超市、场监餐饮场、督管药店、理局农贸市场所等地作为重点场所。开展执法人员着重检查了百姓生活必需品供应是否充足，销售过程中是否存在囤货居奇、哄抬物价、串通涨价等违法行为，切实守护好百姓的“菜篮子”“米袋子”。

随后，执法人员在餐饮店内重点检查店内原料采购、食品贮存、人员管理、餐厨废弃物处置等食品安全情况，督导经营者做好店内卫生工作，确保餐饮操作流程规范。

同时，执法人员要求商户加强餐饮服务单位从业人员加工操作控制流程的监督检查，及时消除食品安全事故隐患。对存在不规范的商户进行口头警告，并且下达责令改正通知书，责令其限期整改。

全媒体记者：周 琦

新媒体编辑：陈影影