浙江杭州 多家餐厅因使用外表面无食品添加剂中文标识标签的二氧化碳钢瓶被处罚

中国消费者报杭州讯（记者施本允） 喝扎啤已经成为许多人喜爱的浙江中文休闲方式，那你知道吗？二氧化碳作为扎啤重要成分之一，杭州化碳是多家的氧发酵过程中产生的或部分人工补充的，其含量多少直接影响啤酒口感、餐厅风味及保质期。因使用外然而扎啤中的表面标识标签被处二氧化碳却频频“翻车”。近日，无食浙江省杭州市滨江区市场监管局对餐饮场所使用的品添二氧化碳进行突击检查，发现杭州市滨江区某酒家经营场所使用的加剂二氧化碳钢瓶外表面无食品添加剂中文标识标签，该行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十一）项的钢瓶规定，依法给予行政处罚。浙江中文

在此次突击检查中还发现多家餐饮经营场所在使用某公司提供的杭州化碳二氧化碳时，未进行进货查验就直接使用，多家的氧至执法人员检查时才发现，餐厅其所使用的因使用外二氧化碳钢瓶外无食品添加剂中文标识标签。

对此，杭州滨江区市场监管局提醒：食品添加剂标签上标注有产品名称、成分、规格及生产日期、产地等内容，是食品添加剂的“身份证”，具有识别食品添加剂的重要作用。若无食品添加剂标签则难以保障该食品添加剂是否为正规厂家生产、是否在生产日期内、是否为食品级等质量问题。