宜蘭縣壯圍國小推動食農教育 讓孩子親身體驗農夫辛勞

為了幫助學生更深入地了解食物生產和農業的宜蘭育讓驗農重要性，宜蘭縣壯圍國小十多年來持續推動食農教育課程，縣壯小推並積極參與壯圍鄉農會四健會舉辦的圍國各項食農教育活動，希望藉由各項活動，動食提升學生對於農事工作的農教了解以及家鄉的認同感。

宜蘭縣壯圍國小近年來積極規劃食農教育，身體除了結合生活、夫辛自然、宜蘭育讓驗農綜合領域，縣壯小推由導師帶領學生依時節種植各種作物，圍國從105年至今，動食也與壯圍鄉農會合作執行農會四健會推廣計劃，農教讓學生參與手作課程、孩親社區服務課程等。身體利用動手做及親身體驗的活動，讓學生「從工作中學習、從學習中工作」。

這學年同樣藉由課程，帶領學生體驗落葉堆肥法、種植番茄及南瓜，並且學習如何利用這些新鮮的食材製作美味的餐點，例如製作番茄食品和南瓜米漢堡，這一系列的課程除了讓學生了解食物的來源，也學會珍惜食物的重要。

壯圍國小校長徐博正表示，「現在我們周圍充斥著加工食品，因此我們希望透過食農教育將學生引導回歸自然，讓他們認識食物的原型。」 徐校長強調食農教育的重要，主要也是考慮到壯圍地區主要以農業為生，因此以「飲水思源」為出發點，希望學生們能夠深入瞭解家鄉的農作物，通過實際耕種的經驗培養對家鄉土地和食物的認同感。

責任編輯／吳苡榛