杭州：这顿公益年夜饭“烧”了15年

　　2月1日上午9时刚过,烧杭州市拱墅区湖墅街道仓基新村阳光食堂的厨房里就已忙碌起来,洗菜、切菜、杭州下锅翻炒……厨师们分工有序,益年夜饭为当天的公益年夜饭做准备。

　　“附近居民以杭州本地人居多,烧我们今天准备了笋干老鸭煲、清汤鱼圆、杭州炸响铃、益年夜饭杭州卷鸡等有本地特色的烧菜品,都是大家平时爱吃的。”在仓基新村阳光食堂工作了7年的杭州厨师褚玉其烧得一手地道的杭帮菜,为了让年夜饭更有“年味儿”,食堂还准备了由自制酱鸭、酱肉、益年夜饭腊肠组成的烧腊味三拼。

　　湖墅街道仓基新村阳光食堂建成于2008年,杭州是拱墅区最早开办的社区食堂,主要为社区老年人和附近居民提供一日三餐,同时为辖区内助老助残服务对象提供免费送餐上门服务。

　　据悉,益年夜饭这已是该食堂第15年举办公益年夜饭活动了。营业以来,烧每年除夕前,阳光食堂均会为社区高龄、独居、杭州孤寡老人及残疾人等张罗年夜饭,益年夜饭让重点人群共享“家”的味道。谈及初衷,食堂负责人吴辉强表示,“我们在日常的服务过程中,感受到很多老年人特别是独居老人在逢年过节的时候还是很孤单的,所以我们在街道和社区的支持下,举办年夜饭活动,想让老人们感受到社会对他们的关怀。”

　　中午11时许,老人们在社区助老员的陪伴下陆续来到食堂。暖场歌舞表演后,这顿还有点“早”的年夜饭正式开饭。70岁的胡水娟因身患残疾,下厨不便,在阳光食堂用餐已有十多年,“我从2009年开始就来这里吃饭了,菜都很好吃,工作人员也都很好。平时我都自己坐电动轮椅过来,如果需要帮忙,工作人员也会第一时间赶来。”对于公益年夜饭活动,胡阿姨表示,“我们老年人图的就是一个热闹,大家坐在一起吃饭聊天,很高兴很温暖。”

　　当天的活动还设置了抽奖环节,每位用餐的老人都能得到毛巾、围裙、春联等小礼品。

　　今年,除继续推出公益年夜饭外,大年三十至正月初八,阳光食堂还会为辖区助老助残对象提供送餐上门服务,让爱和温暖“不打烊”。吴辉强介绍:“春节期间,很多员工也回家过年了,我们虽然暂停堂食,但整合了多家门店员工力量,继续为卧床、行动不便等特殊老人送餐上门。”厨师黄燕峰就表示,今年过年,在简单地和家人小聚过后,他便会投入工作,为有需要的老人解决用餐难题。

　　一顿公益年夜饭,折射出的是街道与社区对老年人的关怀。湖墅街道现有60周岁以上老年人9364人,其中80周岁及以上老年人1747人,失能失智老年人621人,老龄化率达33%。近年来,湖墅街道不断完善社区养老服务设施,建成阳光老年人家7家、老年食堂3家、社区书房1家。此外,街道通过社区助老员上门探访、“安居守护”智慧巡访、“银龄互助”结对走访,同时联合街道驻点养老服务机构,为辖区老人常态化提供助洁、助餐、助浴等“7+X”助老服务。“今后,我们会链接更多公益组织、爱心企业等资源,为辖区老人提供更多样化的服务,让他们在这里吃得安心、生活开心。”湖墅街道办事处副主任郑英奇表示。