力求从源头上保证食品安全

　　今年以来，力求我市在食品安全管理领域持续加大力度，从源通过深入实施“食源治理”行动，头上力求从源头上保证食品安全。保证

　　6月24日，食品记者走进芦山开心农场，安全目睹了“食源治理”的力求实际效果。

　　连片的从源大棚内，红彤彤的头上番茄挂满枝头，宛如一串串红灯笼，保证在绿叶的食品映衬下显得格外诱人。大棚内，安全温暖而湿润的力求空气夹杂着泥土的芬芳和番茄的果香。棚顶采用特殊材料，从源可以避雨，头上还能有效减少病害的发生。大棚地面上铺设着一层特殊的物质——“沼渣”和“沼液”，这两种物质可以改良土壤、增强农作物的抗病能力。

　　在这片绿意盎然的番茄地里几乎看不到传统农业中常见的化学农药瓶罐，取而代之的是一系列绿色、环保的防控措施。农场工作人员介绍，这些“沼渣”和“沼液”不仅能够有效抑制病虫害的发生，还能为土壤提供丰富的有机物质和微量元素，促进番茄健康生长。

　　传统化学防治正在被现代绿色防控所取代，这是我市积极推进“食源治理”行动的一个缩影。

　　为了实现农药兽药使用减量，今年来，我市不断加强农产品生产过程和农业投入品的市场监管，严格执行相关规定。通过推进农药减量增效行动、加强兽药使用监管、建立全过程水产品质量安全监控体系等一系列措施，努力从源头上保障食品安全。

　　此外，通过加强食品质量安全标准的宣传和执行，鼓励企业制定更严格的标准。开展食品安全风险监测，及时防范和化解潜在风险。持续排查整治涉重金属行业，严厉打击非法排污行为，从源头上保障农林产品质量。加强饮用水安全保障工作，确保市民饮水安全。

　　值得一提的是，在特色优势食品产业治理方面，我市也取得了显著成效。通过对茶叶、花椒等地方特色产品进行全面整治和提升，加强生产过程管理和追溯系统建设，确保特色食品从原料到成品的全过程监管，为消费者提供更加安全、优质的食品。

　　本报记者  石雨川