研发多种技术装备，广东省农装院引领水产养殖与加工新趋势

随着喷头沿轨道移动，饲料精准洒进圆形的多种人工养殖池，一群石斑鱼争相抢食，技术加工一墙之隔，装备装院就是广东车水马龙的街道。若非亲眼所见，省农水产势恐怕无法想象在广州天河北一带最繁华的研发引领养殖闹市区，竟然能开展工厂化养鱼。多种

“这一套设备已经实现全自动化，技术加工包括实时数据监测、远程调控等等。”广东省现代农业装备研究院（下称省农装院）水产工程技术人员介绍，该养殖车间在2022年建成，包括数字化投料系统、集约化水循环系统、机械化收获系统、智能化监控系统，用于优质水产品工厂化养殖的生产研究。

随着全球水产养殖业的持续增长，对高效、环保的养殖技术需求日益迫切。省农装院凭借其在水产养殖设备领域的深入研究与开发，成功推出了一系列具有自主知识产权的创新产品。这些产品在消化吸收国外先进设备技术的基础上进行了本土化的升级改造，以适应我国水产养殖的具体需求，具有更高的效率和更好的适用性。

数字化投料系统：开创精准饲喂新篇章

省农装院的轨道投料机集成了高精度投料、自动充电和补料装置，代表了养殖自动化的新高度。该系统通过内置饲喂模型，能够根据水质、生物信息动态管理，实现98%的投喂精度，有效管理多达200口养殖池和4种饲料，日投量高达2000kg。活饵投喂系统则针对鱼苗开口饲喂设计，通过即食孵化和水力自动精准投喂，确保了活饵孵化环境，满足多种活饵存储需求。

集约化水循环系统：生态养殖的有力保障

该系统包括养殖池、轨道鱼池清洗机、沉淀池、微滤机和单向生物滤池，旨在为养殖水质提供强有力的保障。特别是轨道鱼池清洗机，其全方位高效清洗功能，大大提高了清洗效率，降低了劳动强度。微滤机和单向生物滤池则通过物理和生物手段，有效去除水中的悬浮物和有机物，提升水质生态。

机械化收获系统：高效与温和并存

省农装院的离心吸鱼泵和真空吸鱼泵，采用流线型设计，实现了鱼虾损伤率≤3%的目标。活鱼分级机和鱼苗计数机则通过机器视觉和精准机械结构，实现了活鱼的高效分级处理和鱼苗的高速计数，展现了机械化收获系统的高效与温和。

智能化监控系统：养殖管理的智能之眼

智能化监控系统通过高空监控设备、轨道式水下巡检器和固定式水质监测器，实现了对养殖过程的实时监控和数据分析。数字化管理平台则将数据收集、分析和可视化展示集于一体，为养殖管理提供了强有力的数据支持。

海洋牧场船用装备：海上作业的得力助手

现代化海洋牧场通过养殖辅助船装载系列船用养殖装备，其中，船用投料机、吸鱼机、分级机、水下巡检机和网箱清洗机等，实现了养殖作业的自动化和智能化，显著提高了作业效率和产品质量，减少了人工操作，确保了投喂、捕捞、分类和环境监控的精确性与及时性，优化了养殖管理，为海洋养殖业的可持续发展提供了有力支持。

水产速冻与解冻装备：锁住新鲜的艺术

水产品加工中，速冻和解冻技术的有效结合可以最大化地保持产品原有的新鲜度和营养价值。我们采用浸液速冻技术和射频解冻技术，可以在保证产品质量的同时，有效降低运行成本并提高作业效率。

鱼类加工装备：高效与质量的双重保证

从杀鱼机到切片机，省农装院的鱼类加工装备以其高效的处理能力和出色的产品质量，满足了水产加工行业的严苛要求。这些装备通过精准的机械结构和自动化控制，实现了从鱼类的初步处理到最终产品的快速转换。

省农装院系列产品不仅在技术上达到了国际先进水平，更在实际应用中展现了卓越的性能。这些产品的研发成功，标志着我国水产养殖业在高效养殖、生态养殖的道路上迈出了坚实的一步。随着这些产品的推广应用，我们期待水产养殖业能够迎来更加繁荣的发展未来。

今年11月22-24日，第五届水产种博会暨第二届广东（国际）现代化海洋牧场产业大会即将在广东南沙举办。省农装院将现场展出多种新型水产养殖、加工设备，向业界展示更多新技术、新产品，加快推动产业科技创新，开辟我国现代农业技术新领域。广东南沙东涌，期待您的到来！

撰文：孙岁寒

供图：省农装院

来源：南方农村报