蔷薇属植物化学成分研究进展（二）

2.1乌苏烷型三萜类化合物

蔷薇属植物中分离出的蔷薇乌苏烷型三萜类化合物有47种｡Kuang等从山刺玫果皮中分离出3种乌苏烷型三萜类化合物：乌苏酸(ursolicacid)､3β，19α-二羟基乌苏酸(3β，属植19α-dihydroxyurs-12-en-28-oicacid)､2α，物化3α，学成19α-三羟基乌苏酸(2α，分研3α，究进19α-trihydroxyurs-12-en-28-oicacid)；Gao等从金樱子果实中分离出11种乌苏烷型三萜类化合物：乌苏酸(ursolicacid)､3β，蔷薇19α-二羟基乌苏酸(3β，属植19α-dihydroxyurs-12-en-28-oicacid)､2α，物化3α，学成19α-三羟基乌苏酸(2α，分研3α，究进19α-tri-hydroxyurs-12-en-28-oicacid)､2α，蔷薇3β，属植19α-三羟基乌苏酸(2α，物化3β，19α-trihydroxyurs-12-en-28-oicacid)､2α，3α，23-三羟基乌苏酸(2α，3α，23-trihydroxyurs-12-en-28-oicacid)､2α，3β，23-三羟基-12，18-二烯乌苏酸(2α，3β，23-trihydroxyurs-12，18-dien-28-oicacid)､2α，19α-二羟基-3-氧-12-烯-28-乌苏酸(2α，19α-dihydroxy-3-oxo-urs-12-en-28-oicacid)､1α，2α，3β，19α-四羟基乌苏酸(1α，2α，3β，19α-tetrahydroxyurs-12-en-28-oicacid)､2α，3α，19α，23-四羟基乌苏酸(2α，3α，19α，23-tetra-hydroxyurs-12-en-28-oicacid)､2α，3β，19α-三羟基乌苏酸-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(2α，3β，19α-tri-hydroxyurs-12-en-28-O-β-glucopyranoside)､2α，3β，19α，23-四羟基乌苏酸-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(2α，3β，19α，23-tetrahydroxyurs-12-en-28-O-β-D-glucopyranoside)。

匡海学等从刺玫果氯仿提取物中分离出3种乌苏烷型三萜类化合物：2β，3β，19α-三羟基乌苏酸(2β，3β，19α-trihydroxyurs-12-en-28-oicacid)､2α，3α，19α-三羟基乌苏酸(2α，3α，19α-trihydroxyurs-12-en-28-oicacid)､2α，3β，19α-三羟基乌苏酸(2α，3β，19α-tri-hydroxyurs-12-en-28-oicacid)；王进义等从金樱子果实中首次分离出2α，3β，19α，23-四羟基乌苏酸-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(2α，3β，19α，23-tetrahydroxyurs-12-en-28-O-β-D-glucopyranoside)；Yuan等从金樱子根中分离出3种新型乌苏烷型三萜类化合物：2α，3α，23-三羟基乌苏酸-12，19(29)-二烯-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷[2α，3α，23-trihydroxyurs-12，19(29)-dien-28-O-β-D-glucopyranoside]､2α，3α，19α-三羟基乌苏酸-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(2α，3α，19α-trihydroxyurs-12-en-28-O-β-D-glucopyranoside)和2α，3α，24-三羟基-12，18-二烯-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷；李石平从金樱子根中分离出2α，3α，19α，23-四羟基乌苏酸-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(2α，3α，19α，23-tetrahydroxyurs-12-en-28-O-β-D-glucopyranoside)和rubusideJ，庄彦等也有类似报道。

Zeng等从金樱子叶中分离得到4种抗炎性三萜类化合物：2α，3β，23-三羟基-12，17-二烯-乌苏酸(2α，3β，23-trihydroxy-12，17-dien-28-oicacid)､2α，3β，23-trihydroxy-19-oxo-18，19-seco-12，17-dien-28-norursane､3β-[(α-L-arabinopyranosyl)oxy]-20-hydroxyursan-28-oicacid-δ-lactone､2α，3α，23-trihy-droxy-19-oxo-18，19-seco-urs-11，13(18)-dien-28-oicacid；李延芳等利用萃取､重结晶､柱色谱分离等方法从野蔷薇根中首次分离出fupanzicacid､2-氧代坡塻酸(2-oxo-pomolicacid)；田源等从刺梨叶中也分离出fupanzicacid。

Yan等从金樱子叶中分离出6种抗炎性次生代谢产物：laeviginA､laeviginB､2α，3β，23-trihydroxyurs-12-en-28-O-β-D-glucopyranoside､3β-hydroxyurs-28-oicacid-δ-lactone､isopinfaenoicacid-28-O-β-D-glucopyranoside，2α，3β，23-三羟基乌苏酸-11，13-二烯-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(2α，3β，23-tri-hydroxyurs-11，13-dien-28-O-β-D-glucopyranoside)。

刘岱琳等通过硅胶柱､ODS反相柱从固公果根中分离出2种乌苏烷型三萜类化合物：冬青苷(ilexosideB)和2α，3β，19β-三羟基乌苏酸(2α，3β，19β-tri-hydroxyurs-12-en-28-oicacid)；杨俊美从美丽獐牙菜中分离出α-香树脂醇(α-amyrin)；Yeo等[27]从蔷薇中分离出2α，3α，19α，24-四羟基乌苏酸(2α，3α，19α，24-tet-rahydroxyurs-12-en-28-oicacid)､rosamulticacid；Mimaki等从蔷薇中分离出1β，2α，3α，19α-四羟基乌苏酸(1β，2α，3α，19α-tetrahydroxyurs-12-en-28-oicacid)；Takahashi等从蔷薇根中分离出2α，3β，18α-三羟基乌苏酸(2α，3β，18α-trihydroxyurs-12-en-28-oicacid)；贺文君等从川滇蔷薇果实甲醇提取物中首次分离出1β，3β，19α-三羟基-2-氧代乌苏酸(1β，3β，19α-trihy-droxy-2-oxours-12-en-28-oicacid)；李敏从川滇蔷薇根中分离出2α，3β，19α，24-四羟基乌苏酸(2α，3β，19α，24-tetrahydroxyurs-12-en-28-oicacid)；俞作仁等从西北蔷薇果中首次分离出2α，3α，24-三羟基-12-烯-28-乌苏酸甲酯(2α，3α，24-trihydroxyurs-12-en-28-oicacidmethylester)。

包海燕运用多种分离方法从小果蔷薇中分离出2种乌苏烷型三萜类化合物：2β，3β，19α-三羟基乌苏酸(2β，3β，19α-trihydroxyurs-12-en-28-oicacid)和2α，3β，23-三羟基乌苏-12，18-二烯-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(2α，3β，23-trihydroxyurs-12，18-dien-28-O-β-D-glucopyranoside)；陈封政等从绢毛蔷薇果实中分离出euscaphicacid3，4-mono-acetonide｡

2.2齐墩果烷型三萜类化合物

目前从蔷薇属植物中分离出的齐墩果烷型三萜类化合物有15种｡Gao等从金樱子果肉中分离出齐墩果酸(oleanolicacid)､2α，3β-二羟基齐墩果酸(2α，3β-dihydroxyolean-12-en-28-oicacid)､2α，3α-二羟基齐墩果酸(2α，3α-dihydroxyolean-12-en-28-oicacid)､2α，3α，23-三羟基齐墩果酸(2α，3α，23-trihydroxyolean-12-en-28-oicacid)､2α，3β，19α-三羟基齐墩果酸(2α，3β，19α-trihydroxyolean-12-en-28-oicacid)；Zeng等从金樱子叶中分离出2种齐墩果烷型三萜类化合物：2α，3β-二羟基-13(18)-烯-齐墩果酸[2α，3β-dihydroxy-olean-13(18)-en-28-oicacid]和2α，3α，19α，23-四羟基齐墩果酸(2α，3β，19α，23-tetrahydroxyolean-12-en-28-oicacid)；Fang等从金樱子中分离出3β，23-二羟基齐墩果酸(3β，23-dihydroxyolean-12-en-28-oicacid)和齐墩果酸甲酯(oleanolicacidmethylester)；包海燕从小果蔷薇中分离出2种齐墩果烷型三萜类化合物，即2α，3β，19α-三羟基齐墩果酸-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(2α，3β，19α-trihydroxyolean-12-en-28-O-β-D-glu-copyranoside)､2α，3β，19α，24-四羟基齐墩果酸-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(2α，3β，19α，24-tetrahydroxyolean-12-en-28-O-β-D-glucopyranoside)；Yan等从金樱子叶中分离出2α，3β，23，30-四羟基齐墩果酸-13-烯-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(2α，3β，23，30-tetrahydroxyolean-13-en-28-O-β-D-glucopyranoside)；Yeo等从蔷薇中分离出sericicacid｡

2.3羽扇豆烷型三萜类化合物

蔷薇属植物中分离出的羽扇豆烷型三萜类化合物有8种，分别为：白桦脂酸(betulinicacid)､2α，3β-二羟基羽扇-20(29)-烯-28-酸[2α，3β-dihydroxylup-20(29)-en-28-oicacid]､2α，3β，23-三羟基羽扇-20(29)-稀-28-酸[2α，3β，23-trihydroxylup-20(29)-en-28-oicacid]、２α，3β-二羟基羽扇-20-烯-28-酸甲酯(2α，3β-dihydroxylup-20-en-28-acidmethylester)､3-O-反-对-香豆酰基麦珠子酸(3-O-trans-p-coumaroylalphitolicacid)､3-O-顺-对-香豆酰基麦珠子酸(3-O-cis-p-cou-maroylalphitolicacid)，此外，还有laevigaterpeneA和laevigaterpeneB。

３蔷薇属植物已知其它类化合物

蔷薇属植物还分离出酚酸类、甾体类和木脂素类化合物等，具体见表１。

此外，蔷薇属植物还含有其它类已知的化合物，如鞣质类、香豆素类、脂肪酸和氨基酸等化合物。目前已知鞣质类化合物约70种，多为由多元醇与没食子酸酯化的可水解鞣质。从蔷薇属植物中分离出的香豆素类化合物有２种：滨蒿内酯和3，4，8，9，10-五羟基二苯并[b，d]吡喃-6-酮。

４结语

蔷薇属植物分离出的黄酮类化合物主要为以儿茶素、槲皮素和柚皮素为苷元的化合物；三萜类化合物多为五环三萜，主要分为乌苏烷型、齐墩果烷型和羽扇豆烷型。此外，还含有酚酸类化合物、甾体类化合物和木脂素类化合物等。对蔷薇属植物的化学成分及药理作用进行全面的科学研究，可为蔷薇属植物的深度开发提供可靠的理论依据。

声明：本文所用图片、文字来源《化学与生物工程》2021年1月，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系

相关链接：吡喃葡萄糖苷，冬青苷，齐墩果酸甲酯，脂肪酸