婚礼司仪该不该吃席？市场要在与习俗的碰撞中划定边界丨快评

导读 2022年9月22日，婚礼宁波婚庆司仪万某发帖称，司仪俗主持完婚礼后被新郎强邀入席，该不该吃事后新娘认为约定服务中不包含餐食，席市拒绝付尾款。场习他公布的碰撞聊天记录...

2022年9月22日，宁波婚庆司仪万某发帖称，中划主持完婚礼后被新郎强邀入席，定边事后新娘认为约定服务中不包含餐食，界丨拒绝付尾款。快评他公布的婚礼聊天记录显示，新娘认为那桌饭比主持费尾款还贵——以剩余的司仪俗尾款抵扣，两不相欠。该不该吃

此事引发关注与热议，席市随后封面新闻等还采访了万某。场习这芝麻绿豆那么大的事儿，双方连纠纷都谈不上，有什么值得一提的公共价值吗？想深一层，还是有的，下文将展开。

网友的意见相当分裂，站谁的都有。站司仪的，认为新娘太小气，“结婚仪式，就是个仪式感，图个百年好合的好彩头，一定要闹成这样吗？”但也不止一人出来吐槽，请的婚庆公司或司仪团队自行另开一桌，莫名其妙多付了一桌酒席费用，“其实内心很不爽”。

司仪古已有之。周礼中“司仪掌九仪之宾客、摈相之礼，以诏仪容、辞令、揖让之节”。后世的司仪是控制各种典礼、仪式程序进程的人，也就是主持人。

就婚礼而言，不少人会让自己口舌利索的亲朋来当司仪或主持，不过随着大家生活水准的提高以及对婚礼品质的要求也更高，尤其是城市，结婚请专业的婚庆公司来策划、请专业的司仪来主持的越来越常见。

前者是低成本的熟人社会解决方案，做司仪的亲朋本来就会参加婚礼与随礼，吃宴席自不在话下，一般主人也会给司仪包一个红包，聊表谢意，这可以视为一种习俗或习惯法。

后者是市场化的契约解决方案，请来的司仪是专职、专业的，婚礼主持就是人家所从事的职业，或者是整体使用的婚庆策划服务的一部分，或者是酒店打包的宴席服务的一部分，或者是从本地司仪圈子中一对一与之签约的人选。这是一个自由竞争的市场，除了上述常见的司仪延请渠道之外，甚至还可以去淘宝或其他网络平台去预定或购买。

新人喜欢什么样的主持风格，对司仪的长相、外观与口才有什么额外要求，统统可以有自己的主张。市面上有各种各样的司仪可供选择：男的、女的，帅的、靓的，年轻的、经验丰富的，沉稳的、幽默的……新人可以看不同司仪以往主持婚礼的视频记录，进行个性化选择。

一旦选定，双方接洽，谈具体的婚礼流程，谈司仪服务的价钱，敲定司仪服务合同的条款细节，包括管不管饭、吃不吃宴席。司仪往往不是一个人（上述万某就带了一个助手），甚至是一个团队，吃不吃宴席要在合同或约定中讲清楚。因为现在一桌宴席动辄几千，上万也不少见，不是一笔小钱。

在万某所在的宁波，司仪不吃婚宴已是行业惯例，在万某与新人的约定中也不管司仪团队的餐食。这显示，随着这一市场走向成熟，买卖双方对各自的权利义务有了更清晰的界定。

早些年，婚庆策划与司仪服务刚刚兴起的时候，有诸多模糊地带或不规范之处。所以在对这一事件的跟帖中，不乏早些年举办婚礼的当事人现身说法，请来的婚庆或司仪团队不当自己是外人，自作主张，自开一席，自己不得不捏着鼻子埋单，签约时没有讲明或涉及，执行时被迫吃一个苍蝇。新人为了氛围当场不愿意闹，并不表示他们接受或满意，之后多少也会在熟人朋友间有一定的言辞表露，对婚庆公司或司仪的口碑也会造成一定的影响。

在市场竞争与博弈之下，一定会有婚庆公司与司仪选择把这一模糊地带清晰化，选择不吃酒席或要吃酒席，两种不同条款的服务价格会有所差别。更进一步，选择不吃酒席因显得更专业一些，或有竞争优势。这样有人倡导，受到客户欢迎，尝到了甜头，也就会有人不断跟进，淘汰陈规陋习，让新规则最终成为行业通例。

所谓模糊地带的本质是：如果是由亲朋当司仪，肯定是吃席的，形式上这是习俗；延请的外部婚庆或司仪团队不当自己是外人，套用这习俗。客户选择与市场竞争的结果是，消除了这一模糊地带，让习俗的归习俗，契约的归契约，市场的归市场，各得其所，各应其分。这就是上述“茶杯中的风暴”中彰显的公共意义，反映了市场的进化与社会的进步。

陈斌