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南門市場改建新開幕為何看起來「舊舊的」?這又要說回台灣的「美感」教育

「南門市場」改建開幕了,南門如果你有去過之前的市場「中繼市場」就會發現兩者的氣息、風格非常相似!改建因爲據說為了讓商家可以無縫接軌到新市場,新開所以中繼市場就是幕為美感按照新市場的模式規劃的。不過你來到新市場後可能會覺得:「好像跟想像中不太一樣?」

新市場應該要有一點新新的何看回台感覺,為啥這裡是起來舊舊的感覺呢?

原因是:紊亂的燈光讓空間顯得死白昏亮、地磚的舊舊教育質地讓空間顯得老派陳舊。

不是又說單純幾個元素搭配在一起,就會好看

你可以隨便打開你旅遊時曾拍過的南門日本市場、歐美市集的市場照片跟這裡比較看看,就會發現台灣的改建燈色異常的多,多數人不知道其實燈色在「黃光」跟「白光」之間還能再細分十幾種,新開而不同品牌的幕為美感同樣燈色也不同,打光方向又會造成無數種明暗的何看回台色階,加上各家廠商、承包商又想發揮設計感,最後就一團亂。

而灰色地磚也有很多種質地,不同質地的反光量、平整度都會直接影響你的視覺感受,南門市場的這一款地磚「剛好」不論配什麼燈光、什麼場景,都會顯得老派。

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空間好不好看其實跟人的打扮樣貌很像,不是單純幾個元素搭配在一起就會好看,就像女生只要大眼、瘦臉、挺鼻就會好看嗎?當然不是,每一個元素的細節比例、配置形狀都有影響,弄不好就會變蛇姬臉。

但對於許多老一派(請注意,這裡說的是老一派而不是老一輩)的人來說,他們依然是看看別人漂亮的元素是什麼,比方看到裕隆城是「黑天花板、很多燈、地磚」,然後就去照著買料選色,而忽略了「黑天花板也有好多種黑、天花板高度也影響黑、燈光顏色有數百種、地磚選錯就都沒救」等這些細節,最後許多空間做完後還是老老的。

只是因為這種是公家案,不能像百貨公司那樣去找設計師,也不能把老派的承包商都送去進修,所以最後只要實用功能完整、能買得到粽子湯圓就好了。

南門市場的設計,出了什麼問題?

灰色地磚、牆面花磚紋、電梯用鍍鈦鋼板、頭頂還有鏡面天花板,各種流行的元素組合起來卻沒發揮出效果。

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燈色的「白光」有好多種,而下圖的路標指示燈就很死白。

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你用手遮住天花板看一看,再換遮住地板看一看,是哪裡出了問題呢?

明明又亮、燈色也一致不是嗎?為什麼呢?

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別忘記,燈光的配置除了打燈,也包含現場的物品反射。

比較下圖左右兩邊牆面色澤就會發現,白光並不一樣,而那些不鏽鋼架、日光燈架、軌道燈、電器箱、店家招牌,通通都讓最後的光感顯得紊亂。

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而在南門市場的一些地方,天花板的燈管顏色就已經跳色了,再加上指示牌燈、店家燈,跟材質的選色,就都互相影響了。

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光線、字體、隔間的黑色金屬框、地板,都有影響,你會發現光線在這些材質上,反射出來的差異非常明顯,即使黑色也變得混亂了,包括下圖在內的許多地方都有類似狀態,一一去拆解會發現真的是無數的交互影響而導致結果。

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平的牆面、新的招牌、新的建築跟地板,還有時下流行的黑色天花板,但氣氛卻是懷舊感。前陣子開幕的裕隆城,裡面也是深色天花板跟很多燈,但氣氛完全不同,請去看看,留意燈色、天花板色、地板質地。

下圖美食區,除了吊燈配置有點複雜以外,妳會發現每一個店家招牌都有「光斑」,就是光線太強,以致於產生一個個的白色斑點。還有地板跟牆面柱子的磁磚選用、柱子上的卡通圖案及標示海報,通通都為場景增添了懷舊氣氛。

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美食區的外圍座位區,燈光的感覺、地板磁磚的反光深淺及平整度起伏,這些都是影響你最後感受的元素。

下圖是比較花俏的店家招牌,但幾排角度不同的軌道燈以及軌道燈的軌道色及外殼色,讓這個燈的感覺像是「外加」的。

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其他個別店家的字體選用也有很大的影響。

字體之所以重要,是因為有些字體是「便用型」,就是「現在沒時間選字了,內建的第一個字體拿來用就好了,趕快把文宣印一印,要推出了」。

但有些字體是「長用型」,就是「這個字體要每天看、每分鐘看,都不會讓人覺得平淡、膩味」,所以店家招牌、路牌、告示牌這種,都要找這類字體。

不然你看到下面這種照片會不會覺得:「這一定是正式招牌還沒做好,所以先做的『暫時性』招牌吧?」

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神戶和鹿特丹的市場

下圖是神戶的湊川商店街,這裡看起來很像台灣的老派百貨公司,地板就很老派,但一致的燈光跟燈色讓這裡顯得有一種整體性,亮度也沒讓人刺眼。

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南門市場同樣都是白光,但光色還是有差異。

鹿特丹的Markthal是全世界最知名的食物市場,因為建築太特別,但他們的燈光顏色一致,不過亮、燈具的位置不突兀,地磚選色耐髒、地磚形狀較為平整,等等的。

因為軌道燈或非崁燈類的燈具都會有一個「形體」,而當對準的方向不同時,就會變成很多形狀掛在天花板上,南門市場的就是所有軌道燈、日光燈、頭頂燈都是尺寸不一、位置不齊的,所以燈具變成了眼睛會明顯注意到的「物體」。

裕隆城的燈具更多,但非常地整齊,所以放眼望去,比較像是花紋,也讓光線一致。

下面這張鹿特丹市集的照片中,如果不講,一般人多半也不會注意到什麼燈不燈的,因為就很自然地融入場景當中。

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而地板雖然也是地磚,但地磚的平整度影響了反光,南門市場的地磚單塊比較起伏,所以鋪滿後一塊塊很明顯,而這個市集的地磚卻只像是色塊一樣,磚縫也相近色,所以看上去比較乾淨。

Markthal的建築設計是一個巨大的拱形,拱形下的室內就是賣食材跟餐廳、小吃店。


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