虾中的虾中微塑料对动物健康无害 对食用质量没有影响

2022-01-01 10:04:00卞雪莎导读巴塞罗那自治大学的SEAaq小组的一个研究小组进行了分析，以确定是微对动否也可以在深海虾(Aristeusennatus)的生物体内发现污染地中海的微塑料。动

巴塞罗那自治大学的塑料食用SEAaq小组的一个研究小组进行了分析，以确定是物健否也可以在深海虾(Aristeusennatus)的生物体内发现污染地中海的微塑料。动物的康无健康和人类食用。该研究在2017年和2018年期间在塔拉戈纳的害对赫罗纳，巴塞罗那和埃布勒三角洲沿岸的质量三个渔区中进行。其中一些样品(例如巴塞罗那的影响样品)与其他10年前，为了确定十年内微塑料浓度的虾中变化。

结果很清楚：每四只虾中就有三只在消化道中含有人为纤维。微对动其中，塑料食用将近一半的物健纤维中有很大一部分缠结在胃内。在一个特定的康无采样中，从巴塞罗那海岸前部捕捞的害对虾的合成纤维数量是从其他区中捕捞的合成纤维的30倍之多。但是质量，将2007年的结果与2017年和2018年的结果进行比较时，这些纤维的丰度没有明显增加。结果发现，组成改变了，丙烯酸聚合物的存在减少了，聚酯增加了，这与同期消费习惯的改变相似。

关于这些纤维可能对虾的健康产生的影响，研究表明，即使具有较大尺寸的纤维球的动物也能维持其健康状况，而且在所分析的器官中，甚至在角质层中均未观察到组织病理改变。或消化上皮与人造纤维直接接触。该研究未发现这些纤维与虾的健康状况有任何一致的影响或相关性，而虾的健康状况被认为是良好的。“由于经常发生的外骨骼脱落，虾可能摆脱了所有摄入和积累的纤维，这可以解释为什么尽管在一些虾中发现了丰富的这些纤维，但它们仍继续显示出健康的迹象，”

对人类健康的影响

关于人类健康，研究人员认为：“虾的消费绝不是我们应关注的污染剂。其他研究表明，与通过其他方式(例如使用塑料包装或环境污染，或者通过衣服中的合成纤维以及灰尘中发现的纤维，这些纤维也不可避免地最终进入我们的盘子，”卡雷拉斯强调说。在英国进行的一项研究中，据估计，一个人每年可以摄入粉尘和空气中发现的约14,000至68,000的微塑料颗粒。这远高于虾中鉴定出的平均22种纤维，甚至考虑到动物胃中发现的纤维超过90%时，这一数字甚至更高。

卡雷拉斯总结道：“很快就要发现从我们的近海水域中捕捞的普通商业鱼类，例如红鱼，sur鱼或条纹striped鱼(Mullus barbatus)和an鱼(Engraulis encrasicolus)，是否遵循相同的道路。”