8月剛入選必比登美食! 台南葉家小卷米粉明年元旦起歇業
台南知名美食葉家小卷米粉今年8月獲米其林必比登的月剛殊榮,但在昨(21)天臉書粉專竟無預警宣布明年元旦起歇業,入選原因為老闆娘身體不復年輕,必比需要放長假調養,登美旦起文中也未透露恢復營業的食台時間。歇業消息令不少饕客感到不捨,南葉年元但大家仍暖心祝福老闆娘,家小卷米「好好休息喔!粉明」。歇業 葉家小卷米粉是月剛不少遊客、台南在地人必吃的入選美食之一,而在今年8月出爐的必比《米其林指南2022》上更出現了葉家小卷米粉的身影。但沒想到就在昨天,登美旦起葉家小卷米粉的食台臉書粉專竟無預警宣布,「我們將於明年1/1開始店休,南葉年元休多久還不確定,也許2~3個月….」。 文中更說明,「顧到客倌們五臟廟的同時,望能理解看似雖然簡單但卻不簡單的小吃,與其他餐飲業同樣其背後有著相當不為人知的辛勞及付出。闆娘的身體不復年輕,積勞成疾之時,也得需要放個長假來調養生息,以期未來能夠再替喜愛葉家小卷米粉的各位繼續服務,此段期間還望各位見諒並海涵,感謝大家。」 文中還貼心推薦,「這段時間你們可以先吃個牛肉湯、羊肉湯、鹹粥、碗粿、阿財點心、永記、福泰小吃、開元虱目魚….等等。」 不少饕客看見暫時歇業的消息後,紛紛留言表示,「美食是值得等待!」、「阿姨好好休養,期待再走進店裡吃一碗暖胃暖心,充滿回憶的小卷米粉」、「闆娘加油,好好休養身體」、「辛苦了,身體一定要照顧了」。 責任編輯/曾以馨
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