今年冬天最夯！腸胃不好的人怕腹瀉 可用「這方式」來料理草莓

本文摘自<常春月刊>

冬天是今年草莓的盛產季節，模樣鮮紅欲滴，冬天的人含有特殊的最夯濃郁果香，是腸胃老少咸宜的水果，不管是不好直接吃，或是怕腹做成果醬、鬆餅、用這草莓塔，來料理草都很可口。今年

草莓的冬天的人藥用價值很高

在遠古時代就有草莓這種水果，根據古代中醫書籍記載，最夯草莓的腸胃藥用價值很高，李時珍在《本草綱目》中提到了草莓的不好作用，草莓性平味甘酸，怕腹有潤肺生津、用這健脾和胃、補血益氣、涼血解毒的功用，能清暑、解熱、除煩。

不過，要注意的是，古代的草莓和現代有些不同，古代的草莓體積通常都是小小的，現在則是長得肥美漂亮，這是因為施肥和品種改良的緣故，而且草莓的表皮很脆弱，耐不了蟲害，所以農藥用得特別多，買的時候要注意，採收期是否在農藥的安全期，也要注意清洗或購買有機草莓。

月經來潮時不要吃太多

甘酸的草莓偏涼，月經來潮時不要吃太多，腸胃不好的人也不要多吃，以免腸蠕動得太快而引起腹瀉，必要的時候，可以加在餅上略烤熟，降低它的生冷。草莓是高草酸的水果，因此，有尿道結石、腎臟結石病史者要少食用。倘若忍受不了草莓鮮紅欲滴的誘惑，每天不要吃超過「一份」的量，一份草莓約重150公克，相當於6～8顆，吃完之後要多喝水，來幫助草酸代謝。

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