中秋节螃蟹“横着走”，价格翻番还得靠抢

导读 “秋风起，横着走蟹脚痒”，中秋中秋佳节已至，节螃吃货们已对大闸蟹跃跃欲试。格翻9日下午，番还新黄河记者来到位于小梁庄的得靠海鲜大市场，探访得知中秋节前螃蟹价...

“秋风起，横着走蟹脚痒”，中秋中秋佳节已至，节螃吃货们已对大闸蟹跃跃欲试。格翻9日下午，番还新黄河记者来到位于小梁庄的得靠海鲜大市场，探访得知中秋节前螃蟹价格翻番，横着走即便在北方开海的中秋大产量加持下，螃蟹价格依然直线上涨，节螃优质梭子蟹售价超130元/斤。

受持续高温、干旱影响，今年多个产区的大闸蟹出现成活率低、规格小的现象，市场中大闸蟹卖家比往年要少，部分大闸蟹价格超180元/斤。

中秋螃蟹价格翻番

9日下午，记者来到海鲜大市场，停车场里车位紧张，货车往来不断。市场的海鲜小摊前挤满了前来购物的顾客，整个海鲜区热闹非凡，在这个中秋前夕，海鲜市场客流量明显增多。

记者走访了多个海鲜摊位，45元/斤的虾仁，33元/斤的活虾，15元/斤的生蚝……相比平时，一些小海鲜的价格有几块钱的上浮。每逢节日涨一涨，是海鲜市场的定律，今年的中秋市场，螃蟹依然是节前最为紧俏的海鲜。

临近中秋，螃蟹价格一天一变，9日当天，市场上的梭子蟹的价格已经高达130元/斤，品相稍次的也在100元左右，整体价格较往常翻倍。专做螃蟹批发的李女士告诉记者，随着节日临近，螃蟹价格水涨船高，7日的市场，50元还可以买到三两左右的南方螃蟹，大点的则要60元/斤，本地螃蟹半斤重的单价70元。到了9日，价格就以肉眼可见的速度直窜。

即便在高价格之下。螃蟹销量依然可观。“这两天每天的销量都在600多斤”，李女士说，像她一样的海鲜批发商需要凌晨就去抢货，“不够卖，今天满黄的螃蟹还没天黑就卖得差不多了，明天中秋估计更多”。

她透露，1日北方开海以后，受大风天气影响，螃蟹来货量并不多，因此市场中的螃蟹价格与开海前差距不大，从7日开始，在节日因素的加持下，螃蟹价格一路飙升，原本的价格也突破百元大关。

大闸蟹难觅踪影市场价超180元/斤

通过走访市场，记者发现今年中秋节的螃蟹主角是梭子蟹，而大闸蟹鲜少，市场中的大闸蟹卖家仅有几家，与遍地的梭子蟹卖家形成鲜明对比。

往年大闸蟹的进货商今年停止了进货，记者采访了一名商家，他表示中秋节的大闸蟹价格比梭子蟹还贵，目前市场里仅有的几家大闸蟹卖家都是按斤售卖，二两的雌蟹价格在180元/斤，“六月黄”螃蟹价格稍低，每斤在130元左右。

“今年产量低”，进货商称，今年进货比往年难，价格太高，因此市场里不少卖家直接放弃进货大闸蟹。“因为今年中秋节比往年早，大闸蟹还没大量上市”。商家给记者算了一笔账，“现在2.5两的母蟹批发价格在70元/斤，公蟹价格是母蟹的一半”，他称，再加上死亡成本，运输成本、人工成本、产地成本，还有其利润成本，节假日因素，来到济南市场的螃蟹身价必然上涨。

据有关报道显示，受持续高温、干旱影响，今年多个产区的大闸蟹出现成活率低、规格小的现象，因此大闸蟹缺席了今年的中秋餐桌。

商家称节后价格将回落至正常水平

除了大闸蟹以外，记者还探访了其他各类海鲜的价格，皮皮虾、生蚝，活虾……多种海鲜价格都有上涨，市民对各类海鲜产品需求旺盛。

“鱼虾等海鲜可以提前买，放在冰箱中冷藏起来，但是螃蟹离开海水很快就死了，时间长了和活螃蟹的口感差很多，除了贵没别的毛病”，市民马女士在海鲜市场中接受采访称，中秋节螃蟹价格过热，让钱包有些超负荷。她告诉记者，可以等过两天再来购买。

这样的高价预计在中秋过后有所改变，开海以来，大量海鲜上市，供应充足，基于此中秋节后，海鲜价格将大幅度下降。“按照往年来说，节日过后，品质好的梭子蟹会降一半，最好的也就60元/斤”，不少商家表示，喜欢吃螃蟹的市民可以等到节后购买更实惠，并且节后高质量的满黄螃蟹大量上市，物美价廉。

新黄河客户端记者：郭梦桐 编辑：郑楚翘