「剉冰配料」熱量1圖揭曉! 營養師授「4配法」不怕胖死
默默的剉冰…熱到想吃剉冰!紅豆、配料怕胖大紅豆剉剉剉~你最愛加什麼料?你都怎麼搭配? 剉冰配料 熱量停看聽 .紅黃燈區(都是熱量澱粉料居多,不然就是圖揭高含糖、或高油脂的曉營食材) 1、花生 245kcal 2、養師波霸珍珠 195kcal 3、授配死蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆 195kcal 4、剉冰薏仁 169kcal 5、配料怕胖西米露 165kcal 6、熱量粉粿 165kcal 7、圖揭蜜地瓜/蜜芋頭 150kcal 8、曉營煉乳 143kcal 9、養師粉條 130kcal 10、授配死芋圓 125kcal 11、剉冰各式果醬 120kcal 12、布丁一顆 110kcal 13、湯圓 105kcal .綠燈區(比較多膳食纖維,熱量也比較和善) 1、椰果 75kcal 2、蒟蒻 53kcal 3、仙草 9kcal 4、愛玉 6kcal (以上均為每一份加料約45g=3湯匙之熱量估值) 營養師高敏敏指出,有沒有發現熱量前三名根本都是大家的最愛,三種一起吃,一碗直接超過500大卡,建議紅/黃燈區選1-2樣就好、綠燈區可選2樣;而冰底糖水清冰底 110kcal、牛奶雪花冰底 250kcal。 熱量之外,含糖量也必須注意。衛福部建議每日精緻糖攝取不超過一天總熱量攝取10% 最好能降至5%。例如:若每日攝取2000kcal為例,添加糖攝取應低於200kcal(最好更低至100kcal),大約是25-50g糖量=控制在5課方糖的概念,所以建議點一碗跟家人朋友一起分食,分散熱量和含糖量。 另外,高敏敏也分享一些吃冰小撇步,這樣吃更健康: 1、因為蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆都是蜜過糖的澱粉,熱量自然比較高!建議在選擇這種澱粉類的豆時,選一種就好了 2、而花生屬於油脂類,更要注意「量」 3、也可以選愛玉、仙草、蒟蒻、椰果這種低熱量的為主 4、糖水也建議用天然代糖水,清爽少負擔,美味也不減 延伸閱讀:含糖量要注意 分食避免攝取過量
吃冰4個小技巧 降低身體負擔
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