郑州街头33层蒸馍笼引路人观看 上下笼用梯子(图)
高高的郑州蒸笼,抢足了路人的层蒸眼球,有人专门来和它合个影,馍笼为了讨个好口彩:“蒸蒸日上”。引路用梯记者 郭致远 摄影 一锅馍需用200斤面粉,人观上下笼需用梯子 33层蒸馍笼当街蒸馍,看上上下笼需用梯子。下笼昨天,郑州在郑州市杏湾路,层蒸一蒸馍店如此蒸馍,馍笼引起路人驻足观看。引路用梯 昨天上午11点,人观记者在现场看到,看上33个蒸馍笼高约4米,下笼依次向上码放整齐,郑州锅底火烧得很旺。蒸馍笼旁,摆放着一个铁架梯子,供店主查看馒头是否蒸熟,和上下蒸馍笼。 “蒸这一锅馍,至少需要40分钟。”店主王先生称,他在此销售馒头多时,由于生产作坊较小,于是就想法每次开锅时,依次增加蒸馍笼数量。 王先生说,像这样一锅馒头,需要使用200斤面粉,蒸出1000多个馒头。多日来,不断有市民驻足观看,“有人来了兴致,还拍照合影留念,寓意‘蒸蒸日上’”。 “从理论上讲,只要热气上升足够高,就可以蒸熟馒头。”针对此事,在郑州中学教授物理的戚老师说,众所周知,热气遇冷向上升,冷气往下降。蒸馍的时候,就是利用这个物理现象,使得蒸笼最上层的馍先熟。至于说蒸笼能摆放多高,还能确保蒸馍能熟,这很难判定,“像这样蒸馍,锅里的水要足够,使热气源源不断上升。”线索提供宋女士稿酬100元(记者 郭致远)
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