食品安全演练 守护舌尖安全 汉阴县第四幼儿园开展食品安全应急演练
为有效提高应对食物中毒事件的食品 守食品紧急处置能力,6月8日上午,安全安全汉阴县第四幼儿园开展了食品安全应急演练活动。演练阴县应急演练 演练前,护舌该园成立了食物中毒模拟演练领导小组,尖安并就“食物中毒应急演练”召开了部署会议,全汉制定了详细周密的第幼演练计划,相关负责人带领教职工学习了食品安全应急演练预案。儿园要求相关人员在演练过程中,开展明确责任,食品 守食品细化分工,安全安全熟悉流程,演练阴县应急演练明确各自的护舌职责,熟悉应急处置流程,尖安以便应对食品安全突发事故。全汉各班级结合演练活动开展食品安全教育,号召孩子们争做食品安全小卫士。 此次演练以大一班老师发现有5位幼儿出现呕吐为例。上午10时左右,大一班正在活动,突然,有幼儿连续出现不同程度腹痛、呕吐的现象,带班老师立即报告保健室,同时保护现场,密切观察孩子精神状态。保健医生经现场勘查,将患儿带到留观室休息,经过全面询问和及时处理,初步诊断为“食物中毒疑似病例”。并立刻向分管领导汇报,同时发现症状半小时内班主任致电家长,客观地告知病情。安分管领导立即宣布启动食物中毒应急预案。并及时拨打120,告知地点、患病幼儿人数及症状,做好送诊准备,救护车到达后,班级老师协同分管领导护送患儿前往医院就诊。同时,班主任致电患儿家长进行沟通,告知幼儿就诊情况及就诊医院名称、地点。并组织其他幼儿有序撤离现场,保育老师封锁班级区域,开窗通风,按幼儿园呕吐物处理标准对呕吐物进行清理,对教室里桌、椅、玩教具、餐具、地面等进行彻底清洁与消毒。 紧接着,食品安全管理员对留样柜食品进行保存,并封住食堂,禁止任何人员出入,同时围绕食品原料来源和质量状况、原料贮存、食品加工过程和现场环境卫生、餐饮具消毒等环节逐一排查。分管安全责任人拟定该事件报告,先后致电主管部门、疾控等上级各主管部门,快速高效、简明扼要地进行情况报告。演练结束后,该园负责人对本次演练活动进行总结点评,进一步优化各环节流程。 整个演练过程运行规范,有条不紊,提高了该园教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识,有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈,以最大限度减少食物中毒事故带来的危害,切实保障幼儿的身体健康。
编辑:李西明
编审:余涛 文婷
终审:钟明明
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