“无糖月饼”都是健康的味道？不要掉进消费陷阱

“无糖月饼”都是无糖月饼健康的味道？不要掉进消费陷阱

编辑：汤晓雪 来源：工人日报 浏览次数： 次 发布时间：2023-09-12 08:29:22 【字体：小 大】

　　中秋佳节临近，种类繁多、都健口味甜软的味道月饼又上市了。作为传统美食，不掉传统的进消阱月饼往往含糖和脂肪偏高，普通人吃多了容易变胖，费陷糖尿病人吃了影响血糖。无糖月饼所以无糖月饼作为一种自带健康光环的都健食品越来越受到人们的欢迎。南京市第二医院营养科营养师王霞提醒，味道无糖月饼并非真的不掉无糖。

　　我国《预包装食品标签通则》规定，进消阱食品中的费陷糖含量少于 0.5克/100克即可标注为无糖食品。如果不添加糖但想保持甜味该怎么办?无糖月饼很多商家因此选用了木糖醇、麦芽糖醇等甜味剂来代替传统蔗糖。都健

　　这类甜味剂虽然热量比一般蔗糖低但也有一些副作用。味道比如麦芽糖醇吃太多会导致腹泻甚至引起胃痉挛和腹胀，出现肠鸣、腹泻等肠胃不适症状。早在几年前，“低糖月饼吃了拉肚子”的话题就曾引发热议，涉事厂商道歉称其初衷是提供更健康的低糖月饼，忽略了麦芽糖醇可能导致一部分人不耐受。再如，此前有调查显示，一些“低糖月饼”总体油脂含量高。可见，一些打着“无糖”“保健”等字样的月饼不见得就真健康。

　　对类似情况，监管部门应有所作为，加强对月饼市场的监管，对其中“挂羊头卖狗肉”、虚假宣传的商家，对不符合相关标准甚至有违法违规问题的月饼，要依法依规予以查处。商家制售“低糖月饼”“无糖月饼”时，也应注明相应的消费提示，明确添加剂成分、禁忌事项等，让消费者明白消费。

　　同时，消费者要多一份清醒，理性看待商家的一些促销行为以及 “保健”“无糖”等营销概念，要认识到“无糖”与减肥甚至健康并无直接关系，摄入任何食物都要适可而止，更不要掉进“无糖”消费陷阱，因为“无糖”便忽视了月饼主要原料、保质期等基本品质信息。

　　应该明确的是，“无糖月饼”不能言过其实，不能逾越食品安全红线，更不能只是看起来很“香”。规范食品工艺流程和营销方式，严把食品安全关，让月饼市场真正实现秩序与健康，才是过中秋的正确姿势。

　　戴先任