着眼数智治理 强化能力提升 杭州召开基层食品安全监管能力提升现场会

中国消费者报讯（记者施本允）10月26日，着眼治理召开浙江省杭州市基层食品安全监管能力提升现场会在杭州市临安区举行。数智食品全市各区县（市）（管委会）食药安办分管领导、强化食品安全协调科科长，力能力各区县（市）五星级和四星级镇街食（药）安办分管领导、提升提升专职副主任以及应邀前来观摩的杭州省食药安办有关负责人共100余人参加。

与会代表现场参观了临安区青山湖街道食安办建设运行情况、基层监管青山湖宝龙综合体食品安全管理及宣传教育体验点建设情况、安全临安区食品安全风险综合治理中心建设运行情况，现场临安区、着眼治理召开青山湖街道和西湖区、数智食品钱塘区、强化桐庐县分水镇先后做了经验交流发言。力能力

在青山湖街道食安办，提升提升代表们走过办公区和科普宣传区来到街道数字化改革的杭州重点项目“青和翼”智治中心。街道主任陶乐在大屏前一边演示一边介绍，中心围绕“一核两翼”布局，构建“青和翼”数字治理体系，发挥“首脑”作用，把食品安全智慧监管平台接入数字大脑，推行“一家店”，事前全服务，实施“一网通”，事中严监管，实现“一键转”，事后快处置。通过“三步走”，解决了基层食品生产经营单位面广量大隐患难以发现的问题，形成各方“联查、联管、联防、联控”。陶主任还通过大屏与在现场检查的网格员进行了实时联动，指挥网格员在小餐饮现场巡查中发现问题快速处理及时反馈地闭环管理。

在青山湖宝龙综合体，代表们参观了临安区市场监管局联合青山湖街道在该综合体设立的阳光餐饮、消费维权和食品安全宣传三合一“蓝卫士”服务站。观看了智能阳光厨房和实施4D管理模式的全省首条阳光餐饮示范街区，通过街区导购屏、商店迎宾牌等展示的一店一码现场扫码查看后厨加工情况。一群小朋友在三楼戏嬉区兴奋地坐着食品安全小火车，参加食安扭蛋球游戏。综合体管委会总经理陈苗介绍，管委会在落实食品安全主体责任，加强餐饮店日常食品安全管理的同时，特地在三楼设立食品安全教育体验点，在七彩天空乐园设置食品安全互动游戏和食安宣传点，通过小火车食品安全专列，食安扭蛋球等游戏互动、寓教于乐的方式让亲子家庭在游玩中了解更多食品安全知识，营造食品安全人人参与、共建共享的浓厚氛围。

在临安区食品安全风险综合治理中心，专设的食品抽检样品暂存室，统一配备采样工具和样品保存设备，上墙工作职责、工作流程、管理制度、行为守则等一系列制度。临安区市场监管局褚凯军局长介绍，临安区全面实施食品抽检分离改革，加强食品安全抽检能力规范化建设，依托区产品质量监测中心，建立食品安全风险综合治理中心，开展“抽、检、研、处”一体化建设的改革，解决当前存在的食品安全问题发现率不高、风险分析研判不到位、隐患治理不彻底等工作痛点和难点问题。

杭州市食药安办副主任、市场监管局副局长古涛在随后的经验交流会上讲到，杭州市食品安全工作借力数字化改革，着眼数智治理，强化基层基础基本功建设，为打造共同富裕示范区城市范例贡献食安力量。