黑龙江牡丹江：突出食品安全薄弱环节治理

中国消费者报哈尔滨讯（记者刘传江）春节期间，黑龙环节黑龙江省牡丹江市市场监管局以“食安龙江百日行动”为抓手，江牡紧盯节日食品消费特点，丹江开展风险隐患排查，突出完成畜禽肉及副产品、食品水产品、安全炒货食品及坚果制品等节令性食品抽检379批次，薄弱食用农产品抽检50批次，治理突出食品安全薄弱环节治理，黑龙环节悉心守护节日期间市民饮食健康和食品安全。江牡

开展生产环节食品安全治理。丹江以节日热销的突出肉制品、冷冻食品、食品白酒、安全食用油等食品类别为重点，薄弱加强源头治理，检查生产企业129家，排查隐患4个；进一步规范食品生产加工小作坊，检查小酒坊、酸菜、豆芽等小作坊74家，排查隐患3个。同时，加强相关科普知识宣贯，不断提升全市人民的食品安全意识。


开展餐饮环节食品安全治理。通过“五查五看”，对全市5345家餐饮服务单位、网络订餐单位等开展食品安全监管，严查无证经营、超范围经营等行为，严禁使用来源不明食品原料加工食品，要求做好疫情防控，禁止大型聚餐，排查隐患34个。


开展流通环节食品安全治理。加强对节日期间大中型商超、农村集贸市场、商业区、服务区等重点场所食品销售安全监管。检查相关市场主体2316家，排查隐患153个；规范农批市场经营管理与受托方冷库贮存行为，严格落实索证索票、进货查验记录要求。


开展特殊食品环节安全治理。检查特殊食品生产经营主体717家。重点查处无证或超范围经营，未设立标识、未专区销售等违法、违规行为。