腦中風6大跡象「視線模糊」就是其中之一! 曝吃太鹹慘了
台北市副市長蔡炳坤與台北市長柯文哲餐敘時,腦中傳出因腦出血中風緊急送醫手術,跡象引起社會大眾關注。視線然而中風前有哪些症狀?日常可以如何預防? 營養師高敏敏分享,模糊中風前6大徵兆口訣「BEFAST」出現以下任一症狀,其中應記下時間並盡快就醫: 1、吃太Balance 失去平衡:無意間身體失去平衡、鹹慘容易跌倒 2、腦中Eye 眼睛模糊:忽然視線模糊 3、跡象Face 嘴歪臉斜:嘴巴或臉部突然變型、視線歪斜 4、模糊Arm 手腳無力:單隻手或單隻腳忽然無力 5、其中Speech 口齒不清:突然言語無法表達、吃太口齒不清 (推薦閱讀:常心悸小心是鹹慘腦中風前兆! 男女各符合這些特徵快就醫檢查) 值得注意的腦中是,不要以為年輕人不會中風,不要覺得有心血管疾病的老人才要注意,快在血管真正硬化前,高敏敏說,可依靠飲食逆轉勝: 1、選好油 過多的飽和脂肪會增加血中脂肪的機率,造成血管硬化、中風與心血管等疾病等症狀,建議平時烹調時就選用橄欖油、苦茶油等植物油,並每日攝取一份堅果、多攝取深海魚。 (推薦閱讀:食用油炸食物其實超NG!植物油比動物油健康? 營養師揭「用油迷思」) 2、低鹽低鈉 2005-2008年台灣國民營養健康狀況變遷調查結果顯示,國人鹽份攝取量居然是建議量1.5-2倍,過多的鹽份及調味料都會增加血壓,建議以天然食材為主,像是蔥薑蒜等辛辣食材,不只低鈉美味,還能提升免疫力。 (推薦閱讀:吃太鹹小心傷腎、傷心! 「6大陷阱食物」吃起來不鹹但都藏高鈉) 3、多蔬果 蔬果的膳食纖維、鉀、植化素能幫助抗發炎、降低膽固醇及血壓,建議每天都要吃1.5碗蔬菜+2碗水果。 (推薦閱讀:農委會公布「農藥殘留最多16種蔬菜」!吃下肚恐傷肝腎 營養師授「無毒洗菜法」) 4、全穀為主食 全穀的膳食纖維、維生素及礦物質含量比精緻穀類還要高,可以幫助降低血壓及血脂,建議每日三餐中至少有一餐要吃到全穀類,如地瓜、芋頭、南瓜、紅豆、綠豆、馬鈴薯等。 (推薦閱讀:白飯熱量高?糙米、紫米助減肥? 營養師公布「5種米真實熱量」:答案超吃驚) 5、適量飲酒 建議男性每天約不超過2個酒精當量,女性則每天約不超過1個酒精當量(一個酒精當量=15g酒精=105大卡);假設每天攝取超過30g以上的酒精,高血脂及高血壓的風險也會跟著增加。 6、維持體重及腰圍 理想體重:BMI介於18.5~24;適當腰圍:男性<90公分/女性<80公分。如果體重過重、腹部肥胖罹患三高風險也會提升。 延伸閱讀:中風前 6個徵兆
預防中風 6種健康飲食習慣
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