凝聚科技力量 助力乡村振兴

当前，凝聚乡村振兴战略成为社会各界关注的科技焦点，安徽博之源食品科技有限公司，力量自创立之初，助力振兴便依托埇桥大豆这一地理标志产品，乡村立志成为宿州豆制品预制菜的凝聚龙头企业。成功塑造了独具地方特色的科技知名品牌，有力地推动了宿州市的力量乡村振兴进程，同时也为人才开发和技术引进工作创造了广阔的助力振兴空间。

日前，乡村记者在博之源食品科技有限公司的凝聚车间，在工人师傅的科技操作下，不一会儿的力量功夫一包包豆浆豆乳便生产完成，安徽博之源食品科技有限公司充分发挥宿州市大豆的助力振兴优质原料优势，确保了企业优质原料资源的乡村获取。同时，采取就地生产、就地加工的方式将资源进行就地转化，并且公司聘请了高级管理人才和技术人才，为企业的发展提供了强大的支持。

安徽博之源食品科技有限公司董事长韩素兰：“利用我们当地的大豆的资源优势和智能化的基建，采取传统工艺和现代工艺相结合，使产品口感更加柔滑细腻，营养成分更易吸收，能够让人们吃上营养健康的食品。产品有四大类，第一是豆腐丝类，第二是豆干豆皮类，第三是豆浆豆乳类，第四是膳食纤维类等近20个单品。”

据了解，安徽博之源食品科技有限公司注重社会责任和可持续发展。公司生产日用原料大豆6000—10000吨，解决了当地200余人的就业问题，带动了农户大豆种植近3000户，为宿州市的乡村振兴、人才开发和技术引进做出了积极贡献。

全媒体记者：惠杰

新媒体编辑：李喆