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「阿婆鐵蛋」創辦人楊碧雲驚傳腦中風　送醫不治享壽84歲

新北淡水知名名產「阿婆鐵蛋」創辦人楊碧雲驚傳於今（12）早因腦中風突然倒下，阿婆送醫後不治，鐵蛋享年84歲；經過《台視新聞》致電詢問，創辦店家並未否認該消息。人楊

楊碧雲的碧雲阿婆鐵蛋創立於1980年，自稱是驚傳淡水最早賣鐵蛋的老店，據悉楊碧雲早期經營小吃店，腦中小吃店有時生意不好，風送讓滷蛋經過多次滷製，治享越滷越小，壽歲但味道卻越來越好，阿婆意外成為現在的鐵蛋「鐵蛋」，是創辦淡水相當知名的特產。

地方媒體《紅樹林新聞》發文指出，碧雲楊碧雲不僅事業有成，對於回饋地方公益更是不遺餘力，曾捐助許多款項給消防單位與弱勢團體，關懷淡水地方不遺餘力。而消息一出，許多網友紛紛留言表達不捨，稱讚她是一位非常熱心公益的地方仕紳。

責任編輯／吳東穎

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