广交会观察｜“县城制造”扬帆出海

“欢迎来尝一下吉林老字号煎饼，我们来自百年古县吉林延边敦化，察扬这是帆出一款以工业化标准改良的东北小吃。”在第135届中国进出口商品交易会（简称广交会）第三期食品展区里，县城制造首次参加广交会的广交“煎饼非遗传承人”长有食品有限公司董事长陈长有，热情地招呼着路过客商试吃。观海

以“美好生活”为主题的察扬广交会第三期，继续迎来全球各地的帆出采购商。截至5月1日，县城制造本届广交会共有215个国家和地区的广交超22万名境外采购商到会，比上届同期增长24.6%。观海记者观察到，察扬许多来自县域的帆出食品企业带来了各自的拳头产品。依托着广交会，它们走出家乡，勇闯世界，逐步支撑起了人们的“美好生活”。

广交会第三期人头涌动。

县域食品唱展会主角

五月假期的广交会，琶洲展馆熙来攘往，境外客商热情不减。蒙古国贸促会、中国法国工商会、华南美国商会、墨西哥中国商业科技商会、阿根廷中国商会等30个境外团体组团参会；美国塔吉特、英国森宝利、印度信实等95家头部企业组织采购商参会。

记者逛展观察，不少来自县域的产品唱起了“美好生活”的主角。在乡村振兴特色产品展区，新疆交易团共有14个免收展位费的展位。多年来，广东对口支援喀什地区，这些远道而来的优质食品，在广交会上迎来了一批又一批国际客人。

“我们是喀什地区首家获批出口资质的红枣企业，这些红枣都是获得绿色食品认证的。”新疆绿丹食品有限责任公司的展位负责人樊仲文一刻未歇，不停地向采购商介绍来自天山沃土的红枣、葡萄干等产品。

其他地方的展团也带来了当地特色滋味。潮汕佛手果、开平腐乳、阳江豆豉、柳州名片螺蛳粉、延边煎饼、新疆番茄酱……在食品展区，几乎每个食品摊位面前都聚满了试吃的海外采购商。这些来自各地县域的美食，正在悄悄推开世界的大门。

外国客商试吃中国美食。

广交会为县域经济扬帆

近年来，我国不少小县城乘着外贸东风，实现了经济的跨越式大发展。“走出去”，成为推动县域经济的重要抓手，也是不少外贸企业的目标。

专门代理葡萄牙原装进口葡萄酒的实力堡澳门出入口贸易行，近年来引进了不少国外优质葡萄酒到中国大陆及港澳地区。其负责人吴先生告诉记者，今年他的目标还增加了一个——除了引入，还要将更多中国优质葡萄酒带出国门。

“我们计划用葡萄牙酒庄的标准，以我国宁夏产区如贺兰县、永宁县等地葡萄为原料，深度研发4款系列红酒，让国外的爱酒人士也能认识中国的优质葡萄。”他表示，目前到欧洲、南北美洲等国家地区宣讲中国葡萄，已经列入了下半年计划。

被视作中国外贸“晴雨表”与“风向标”的广交会，为县域经济扬帆出海架起了桥梁。通过广交会，更多的“县城制造”可以打破地域限制，走出深山、跨越大海，挖掘出磅礴的的外贸潜力。

宁夏葡萄酒得到众多外商好评。

利好政策提振企业信心

“可能很多人都没想到，澳大利亚第二大航空公司澳洲维珍航空供应的飞机餐，其使用的调味料正是来自我们广东中山制造的特级耗油。”广东省食品进出口集团公司海外营销部销售总监谢红英告诉记者，公司旗下珠江桥牌系列调味品畅销全球120多个国家和地区，很多国外美食都有珠江桥牌的身影。

“像日本麻婆豆腐里面，用的就是我们的豆豉，还用我们的老抽。还有东京大阪满大街卖的小笼包，里面也是用我们的老抽。远到美国各大饭店、中餐馆，基本用的也是我们珠江桥牌。”谢红英介绍。

一方面，进出口贸易提升了县域经济的动能；另一方面，出海也推动着县域产业结构的优化，因为严格的进出口标准将倒逼企业和生产者重视生产工艺等的升级。

“以豆豉为例，有一段时间我们传统的豆豉发酵工艺不符合美国FDA的监管要求，因此整个阳江地区的豆豉都没有办法出口，我们和工厂的技术团队花了很大力气学习，最终解决了这个问题，也带动了整个阳江地区豆豉发酵技术的改造提升。”谢红英表示。

阳江豆豉产品。

近年来，跨境电商产业蓬勃发展，成为了进出口贸易的新业态。广东省贸促会的一份联合报告显示，跨境电商在促进广东县域产业转型升级，提升县域产业质量、提升县域产业活力和聚集效应，助力县域产品出海、创造当地就业创业机会，形成新的经济增长点等方面，带动作用极为重要。

“跨境电商发展势头迅猛，民营经济相当活跃，外贸企业在不断优胜劣汰，同时也沉淀下来了很多好的企业。现在走出去的政策多了，我觉得机会还是很多的。”谢红英认为，国家出台的便捷措施和优惠政策，极大提振了外贸企业的信心和动力，相信县域产业的出海之路将越走越宽。

【记者】黄旭君

【来源】南方农村报