中秋吃柚子！營養師點名「6種人」小心吃 血糖高「注意1事」

你最近是中秋否也天天都在吃文旦？柚子雖然營養好處多多，但仍有一些攝取要注意的吃柚！

3種柚子　營養知多少

．文旦

熱量：31kcal

膳食纖維：1.3g

維他命C：51.1mg

礦物質鉀：132mg

．西施蜜柚

熱量：38kcal

膳食纖維：1.3g

維他命C：57.8mg

礦物質鉀：175mg

．白柚

熱量：36kcal

膳食纖維：1.2g

維他命C：54.5mg

礦物質鉀：151mg

（以上為每100g的營養意事柚子數值）

柚子4大好處　莫輕忽熱量

柚子一瓣一瓣的果肉，都是師點滿滿的營養。營養師高敏敏分享：

1、名種膳食纖維：幫助排便超順暢、心吃血糖增加飽足感

2、高注天然果膠：能清管路、中秋降低血膽固醇

3、吃柚維他命C：幫助對抗壓力、營養意事增加保護力、師點養顏美容之外還能中和自由基、名種減少烤肉過多的心吃血糖致癌物質

4、維他命B1.B2：維持優良代謝保持活力滿滿

值得注意的高注是，柚子放進飯碗裡，中秋8分滿碗就是一份水果，大約60大卡了，食用時應自己抓一下份量！

吃柚子常見迷思　一次解答

至於吃柚子常見疑問，高敏敏解答：

Q、太胖或血糖高的人可以吃嗎？

當然可以！豐富的膳食纖維有利健康，建議可以選擇當季新鮮的國產文旦，跟同重量的柚子相比，熱量跟碳水量都較低，注意份量才是重點，一次吃5-6瓣即可。

Q、文旦除了可以食用還有什麼用處呢？

文旦全身都是寶，好處多多！文旦表皮含有豐富的類黃酮成份，具有抗氧化、抗發炎作用，柚花更可提煉精油，是美白保濕聖品呢！

這6種人吃柚子　應特別注意

此外，高敏敏也提醒，這6種人吃柚子要注意：

1、腎臟疾病患者

柚子鉀含量高，腎臟病、腎功能受損者較難代謝過多的鉀

2、易胃食道逆流的人

柚子會刺激胃酸分泌，易造成不適

3、糖尿病，需控制血糖的人

一顆柚子≥3份水果量，糖尿病友需注意份量，以免使血糖飆高

4、易手腳冰冷者

柚子偏寒涼，建議手腳易冰冷的人，注意攝取量

5、消化道虛弱者

吃太多柚子，可能增加腹瀉機率

6、服藥中

柚子的呋喃香豆素會抑制代謝酵素CYP3A4，導致血液中藥物濃度過高

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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