海釣鮪魚切開布滿白點疑寄生蟲卵? 專家:季節變化的反應
魚肉裡面布滿數不清的海釣化白色小點,你敢吃嗎?有網友發文表示,鮪魚朋友去海釣回來送給自己一條鮪魚,切開但刀子才一切開魚身,布滿白點卻驚見魚肉裡有著密密麻麻的疑寄白點,讓他困惑這是生蟲不是寄生蟲?不過,專賣魚產的卵專業者認為,寄生蟲多半應該是家季節變長條形狀,初判這個照片中的反應白點,應該是海釣化季節變化所造成的化學反應。 切開鮪魚,鮪魚只見紅肉裡布滿了數不清的切開白色顆粒。這名網友說,布滿白點自己收到朋友海釣釣到的疑寄一尾鮪魚,但切開魚身,生蟲卻驚見魚肉裡有許多白色小點,讓他心生疑慮,上網請教「這是不是寄生蟲啊?」 照片引起網友熱議,有人警告,這就是寄生蟲,這個數量在人身上叫「癌症末期」;還有人說,正常的魚肉不會有這些東西。民眾看了也說「我不敢吃啊,對那種不熟悉,我想我就不要去嘗試」。 不過海產專家李奕立指出,「白點這應該不是寄生蟲的卵,季節變化的時候,比較淺層、小型的鮪魚身上,會有這種化學反應,是身體上產生的變化」。 專賣海產的業者有不同看法,寄生蟲外觀一般是長條形,比較不會是圓形的樣貌。不過有網友提到,就算是寄生蟲,把魚肉煮熟了還是可以吃,真的是這樣嗎? 台安胃腸肝膽科醫師鄭以勤解釋,「人體並不是這些寄生蟲的最終宿主,所以這些寄生蟲在體內的時候,可能引起像是腸胃道的疼痛、不適、腹瀉這些症狀,但大多數的患者在數天到一週內,這些蟲體就會被排掉」。 醫師提到,如果症狀很嚴重,還有驅蟲藥物可以使用,但想從外觀判斷魚肉裡有沒有寄生蟲,恐怕還是不太容易。 台北/曹子涵、林益新 責任編輯/王馨郁寄生蟲卵如人類癌末? 專家曝季節變化1反應
蟲蟲危機!魚肉煮熟能吃? 醫師提醒恐腹瀉
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