“红粉佳人” 为马铃薯产业添彩

日前，红粉佳人在北大荒集团黑龙江省克山农场有限公司，为马黑龙江八一农垦大学马铃薯研究所所长金光辉正带领团队忙着播种“红粉佳人”杂交、铃薯自交后代。产业“红粉佳人”是添彩他研究了7年的高端菜薯。金光辉兴奋地向记者展示：“杂交、红粉佳人自交后，为马土豆的铃薯瓤从黄色变成了红色、紫色。产业这些渐变颜色连在一起形成了七彩土豆。添彩”

如今，红粉佳人北大荒集团黑龙江省克山农场有限公司准备将“红粉佳人”的为马试管苗栽到地里，收获原原种。铃薯内蒙古呼伦贝尔、产业赤峰、添彩乌兰察布等地已开始示范种植“红粉佳人”。黑龙江省绥化、双鸭山等地农户则主动求苗，想大面积种植。

“红粉佳人”为何如此受欢迎？它一袭粉红外衣，外形秀气，口感面糯，香味十足，淀粉含量极高。2023年，“‘红粉佳人’品种成果”被列为“黑龙江省最具转化潜力科技成果”遴选项目。

为打造口感面糯的高端菜薯，金光辉引进马铃薯种质资源，在一次次杂交筛选中找寻优质品种。选育的新品种同时具备两个优良性状的概率只有万分之一。如果某一阶段出现倒伏，就要从头再来。“红粉佳人”的培育过程并不容易。回想起2019年克山农场的那场大雨，金光辉仍心有余悸：“马铃薯怕涝，因为一场暴雨，三分之一的试验材料都损失殆尽。幸好我在另一位研究马铃薯育种的朋友那里留了几株苗，将其重新脱毒繁育才保留了下来。”

一个新品种的培育往往历经数十年之久，为缩短育种年限，金光辉春夏在东北种植，秋冬去云南冬种，加快培育进度。从一片农田到另一片农田，7年寒来暑往，金光辉指缝里满是泥土，手机存得最多的就是土豆的照片。他嘿嘿一笑：“这些都是宝贵的实验数据。”

普通马铃薯淀粉含量在8%—13%，而“红粉佳人”淀粉含量在20%以上。因淀粉含量高，“红粉佳人”成了淀粉薯的优选。“通过不断自交，‘红粉佳人’的淀粉含量可以达到23%—24%。”金光辉说，他正在研发可以直接做成土豆泥的品种，提高“红粉佳人”的附加值。

目前，金光辉团队培育的“红粉佳人”后代体系已有20多个品种，为我国马铃薯育种体系提供了优质育苗资源。

“红粉佳人”也为种植户带来了实实在在的经济效益。“我去年种了7亩‘红粉佳人’，平均每亩地产6000斤，一亩土豆最高卖出了1.2万元，这真是个好品种。”云南种植户岩轰说。