设施蓝莓种植已成主流！下一个“蓝莓风口”，大湾区全力“接招”

蓝莓是当下市场中受欢迎程度排名前三的水果，目前平台上蓝莓销售量基本上每天达3~4吨。大湾市场上蓝莓的区全需求量也在逐年递增，过去几年每年蓝莓需求年增长率约40%，蓝莓风口每年我国蓝莓的设施需求量大约在100万吨。庞大且有潜力的蓝莓力接市场牵起了各地的蓝莓种植热，蓝莓市场处于疯狂扩张的种植主流招时期。

近年来，已成蓝莓等小浆果深受粤港澳大湾区消费者喜爱，大湾但大湾区高温高湿的区全气候特点，并不适宜种植传统地栽蓝莓，蓝莓风口设施蓝莓种植成为了首选。据统计，设施蓝莓亩产量可达3000—4000斤，年亩产值可达30万元。连日来，蓝莓产业支撑广东乡村产业振兴调研小组走进佛山、增城、花都等地的田间地头，为您展现广东各地在推进“百千万工程”的过程中的不同路径。一颗蓝莓从小果变硕果，走出差异化发展新道路，广东正抓紧抢占蓝莓市场走热的“风口”。

位于广州增城的广东乡丰特色水果产业园内 水肥一体化种植的蓝莓陆续成熟。 （来源：增城发布）

10元/盒的蓝莓要来了？

蓝莓产业本土化狂飙 

有网友说，有一种财务自由，叫做“蓝莓自由”。这个夏天，符合时令的蓝色小浆果，让“自由”这个词具体化！

继草莓、车厘子、榴莲后，蓝莓迎来上市季。南方农村报记者走访广州市区的超市发现，125g装的国产蓝莓价格在10元左右，一公斤蓝莓的价格约在80元左右。2023年年底，进口蓝莓价格仍超过百元每斤。

目前，广东珠三角地区的蓝莓基地的田头价在60元一斤左右，记者查询多家购物平台发现，蓝莓价格回落已在预期之中。春节期间，动辄二三十元一盒的蓝莓，现在已普遍降至15元左右，甚至10元以下。在某电商平台，国产云南蓝莓4盒（125g装，18mm）普遍在85元左右，即每斤85元。

昆明·大观篆新农贸市场的蓝莓价格。

而位于广州增城的广东乡丰特色水果产业园内，入园采摘一斤蓝莓的团购价为99.9元，折合每盒（125g）12.5元。

广东乡丰特色水果产业园的母公司是国内农药制剂首家上市公司诺普信。早从2015年起，依托在植物保护的优势，诺普信就开始布局单一作物产业链，2019年，诺普信和增城乡村产业基金共同在增城投资建设了乡丰，并将一些特色的水果集中到乡丰种植，乡丰由此成为诺普信单一特色作物产业链板块的窗口。诺普信蓝莓目前主打两个品牌：迷迭蓝和爱莓庄。还有一些小品牌的补充，如怡蓝美、云南高山蓝莓等。目前，蓝莓种植面积超3万亩，其中产出面积2万亩。

国内蓝莓的规模化种植约始于2000年，此前我国市场供应的蓝莓多从秘鲁、智利、美国等产地进口。数据显示，截至2023年，全国种植蓝莓的省份从最初的10个扩大到27个，北起黑龙江、南至海南、东起渤海之滨、西至青藏高原都掀起蓝莓规模化种植热潮，栽培面积从最初的10公顷快速增长到7.36万公顷，年产量为34.89万吨。

“饮饱水”“吃饱肥”

百亩蓝莓基地只需4人管护

记者了解到，在广东的蓝莓现代化种植园区，普遍采用钢架大棚、无土基质单苗盆栽、全自动水肥一体化滴灌系统等现代化种植技术，实现全方位智能监控，确保每棵果苗在每个生长阶段都能“饮饱水”“吃饱肥”。

据广东乡丰特色水果产业园技术负责人表示，专利品种的苗木，上半年完成定植，则来年可达到亩产1吨左右，次年可达到1.5吨左右，第3年在1.5-2吨，公开苗略低。

在广州市花都区的中植智慧农业产业园，产业园相关负责人介绍，“目前中植智慧农业产业园的蓝莓从下苗到结果周期短、速度高，采取组培育苗，一年左右可实现高产稳产，年亩产可达3000-4000斤，年亩产值可达30万元；采用标准化、数字化、智能化精准肥水控制灌溉技术，100亩蓝莓基地只需4人管护。”

狮岭镇西头村5G智控无土栽培蓝莓基地占地面积150亩，是花都区2023年首个建成投产的蓝莓生产基地。该基地由广州中植睿智绿色农业发展有限公司投资建设。目前，基地广泛种植的蓝莓品种——南高8号，其果实内花青素的含量是普通蓝莓的2倍，具有生长旺盛、花量大、坐果率高、果实硕大饱满、脆甜爽口等特点。同时，在“全基质无土设施栽培”这种新模式下，可实现当年结果、次年丰产的高效回报，丰产期蓝莓产量可达3000斤/亩。目前，花都区种植面积约1700亩，年产量约4000吨，年亩产值可达30万元左右。

广东智昊农业科技有限公司是一个融合现代化高科技设施蓝莓种植、新品种研发和科普展示为一体的现代农业基地，是佛山第一家出口蓝莓的企业。目前智昊农业种植蓝莓面积100多亩，预计今年产量约15万斤。经多年选培出适合南方气候种植的“南高丛系列大果蓝莓”品种。

目前，南海里水拥有超过千亩的蓝莓生产基地，覆盖瑶头、金利、新联、草场四个村（社区），涉及灏岚、智旭、智昊、菜园四大种植项目，每亩产值达到20万元。

太太太太大了~~~

“硬币大”蓝莓率先抢占市场黄金档

通常来说，市面上常见的蓝莓直径约为8至15毫米。而在大湾区主要城市的超市里面，18mm果径以上的蓝莓成了消费者的首选，18mm+的果径，和普通蓝莓相比，肉眼可见的要大上一圈。

由于大果径蓝莓成熟度更高，损耗大，记者了解到，海运加清关需要40多天，进口蓝莓主要以18毫米以下的果为主。因此，大果径蓝莓以国产为主。

目前，国产蓝莓的主要产区是云贵川、安徽、东北等地，以往华南地区消费者采购的蓝莓多为由外省汽运到粤，到货周期需要2-3天，经过批发商等环节时间可能更久，长途运输和其他环节一定程度上影响了蓝莓的货架期和鲜度。

据广东智昊农业科技有限公司负责人陈嘉浩介绍，公司生产的蓝莓具有果实大，甜度适中、爽脆、品质优异优点，通常来说，市面上常见的蓝莓直径约为12至15毫米，甜度在8-11之间，而设施蓝莓却肉眼可见的要大上一圈，直径约为18至35毫米，甜度在11至16之间。该品种蓝莓具有上市时间早的特点，国产蓝莓一般6-7月才进入盛果期，而设施蓝莓1-4月上市，上市时间早，成为“中国较早上市的高品质蓝莓”，抢占消费黄金档。

此外，与传统的地栽蓝莓相比，该品种稳产期快、产量高产，一般来说，传统地栽蓝莓一般3年后产果，最高亩产700-1200斤，而该设施栽培品种可实现1年丰产，亩产3000-4000斤以上。

区别于国内大部分蓝莓在4月至9月批量上市，广东灏岚农业科技有限公司的蓝莓最早在2月便开始上市。不仅上市时间早，个头还大，85%的蓝莓果径都在18毫米以上，最大的可达42毫米，果径是传统蓝莓的2—3倍。

【作者】陈振兴 唐瑞谦

【来源】南方农村报