舌尖上的博物馆带你“品尝文物” 越王勾践剑蛋糕你吃过吗？

舌尖上的品尝文物博物馆带你“品尝文物” 越王勾践剑蛋糕你吃过吗？

编辑：汤晓雪 来源：武汉晚报 浏览次数： 次 发布时间：2023-05-09 09:11:05 【字体：小 大】

　　近日，湖北省博物馆牛肉面里的舌尖上编钟鸡蛋火出圈，不少网友在社交媒体晒出牛肉面里编钟造型的博物鸡蛋，有网友发出吃编钟鸡蛋的馆带勾践糕吃过视频，引发网络热议，越王不少游客冲着编钟鸡蛋牛肉面赶紧预约省博的剑蛋门票。

　　省博工作人员介绍，品尝文物编钟鸡蛋先要通过特殊模具定型，舌尖上然后再蒸、博物卤而成。馆带勾践糕吃过因为工艺复杂，越王每天限量供应200个以内，剑蛋每天都供不应求。品尝文物为体现馆藏文物特色，舌尖上研发团队将鸡蛋蒸熟后，博物用模具做成编钟造型，再进行卤制加工，最后放进牛肉面里。这款“编钟”牛肉面，来咖啡厅消费的游客三人中有一人会点。

　　不少网友表示，“编钟巧克力，秀色可餐”“限量版的文物蛋糕，谁舍得吃”“仿佛钟声在嘴里回荡”。近日在网上意外走红后，前来“打卡”品尝的人更多了。

　　除了编钟鸡蛋，博物馆里还有编钟巧克力、越王勾践剑蛋糕、梅瓶蛋糕等其他文物元素甜品。该馆打造“舌尖上的博物馆”，美味多多，还有青花瓷、越王勾践剑丝绒蛋糕、“虎坐鸟架鼓”提拉米苏、樱花气泡水等。

　　“初衷就是想着博物馆这么大，必须给观众提供小憩的场所，饮食就是必须的，让观众不仅能看文物，还能‘尝文物’。”省博相关负责人说，目前推出的成系列的文创美食，主要有甜点系列，包括编钟、越王勾践剑、梅甁等造型。冰淇淋、雪糕系列，主打“一见钟琴”品牌，体现该馆文物珍宝元素。

　　近年来，省博跨界合作打造“新文创”，力推“舌尖上的湖北省博物馆”系列，研发了一大批面向年轻群体的甜品、饮品。这些产品精选食材，追求品质，价格也比较亲民。馆方表示，今后还会不断升级，依托文物的“形”，取其“义”，力争打造更多网红产品，吸引更多年轻人亲近馆藏文物。

　　记者了解到，除了湖北省博物馆，我省多家博物馆也先后推出美味文创。如盘龙城遗址博物馆推出吉祥物雪糕，造型为博物院萌宠尨尨(máng　máng)，有牛奶、草莓和抹茶口味。雪糕以尨尨正面形象为模板，头上兽面纹面具，衣领的龙纹，再到腰带上的饕餮纹和蔽膝上的玉蝉纹，无不借鉴该馆馆藏精品文物元素，可爱中不失精细。武汉自然博物馆马门溪龙雪糕，轮廓为点赞手势，是孩子们的最爱。其原型、该馆镇馆之宝——马门溪龙化石标本，体长约24米，化石量高达42%，在同类恐龙化石标本中为佼佼者。(记者 万建辉 通讯员 楚小凤)