文：蒂亞．庫伯（The奇蹟前艾a Cooper）、亞瑟．安斯伯格（Arthur Ainsberg）
以挨餓解決飢餓：胰島素出現前的救島素的希「艾倫療法」
編按：胰島素療法問世前，佛德列．艾倫（Frederick M. Allen）醫師的命靈飢餓療法是病患僅有希望所寄，甚至在美洲治療史上有了將近十年所謂的藥胰「艾倫時代」。而他的問世望寄病患――前美國國務親之女伊莉莎白．休斯，也將成為橋接起糖尿病有效療法前後的倫醫療法關鍵個例。
時間回到一九一八年，飢餓僅典雅的病患房子裡有個十一歲的女孩，她正在廚房裡牛飲著手上的奇蹟前艾那杯水。她喝得飢渴猛烈，救島素的希水沿著臉頰流了下來，命靈這已經是藥胰第六杯了。這個女孩叫做伊莉莎白．休斯（Elizabeth Hughes），問世望寄她的倫醫療法父親查爾斯．伊凡．休斯（Charles Evan Hughes）是紐約市最受人尊重的名人之一。這個女孩將被診斷判定罹患某種疾病，飢餓僅這種疾病將讓她原本充滿活力的快樂童年頓時風雲變色；女孩接下來會被永無止盡的飢餓感以及無法滿足的口渴給完全吞噬。她得到的疾病叫做糖尿病，這預言了女孩將迎來飽受病痛折磨的十一個月，然後死去。
另一頭，佛德列．艾倫（Frederick M. Allen）正在他極為整潔的辦公室裡四處張望，他正準備出門前往十三個路口外的休斯宅邸。艾倫是非常優秀的醫學研究家，也是時下擁有糖尿病治療史最完整文獻的《尿糖與糖尿病》（Glycosuria and Diabetes）的作者。他被暱稱為「糖尿病醫師」，同時在哈佛醫學院與洛克斐勒研究所都有研究職位，這個名聲實際上是毀譽參半，有點像稱讚他是個很厲害、有經驗的劊子手；如果哪天真有需要，你會希望碰上的是個厲害的劊子手，不過你會更希望自己這輩子都不會遇上這種狀況。
艾倫自願來到哈佛動物實驗室，在歷經三年、處理過四百多隻實驗犬之後，借走了父親五分之一的總資產（五千美元），並在一九一三年出版了《尿糖與糖尿病》。出版沒多久，洛克菲勒研究所提給他一個研究型病房的主任職位。上任新職，他成功將過往在哈佛動物實驗室的經驗應用在住院病患身上。不幸的是他發現跟狗相比，與人類共事不僅容易灰心而且結果較差。人類實在不可靠，又很難控制。他們承諾會依照指示但卻做不到；他們會忘記、作弊、錯誤理解；他們會很惱人又規律地向誘惑屈服。永不停歇的責罵也無法讓他們了解百分之百配合的重要性，而他們反反覆覆的偏差與輕率將危及整體結果的完整性。
美國加入了第一次世界大戰後，艾倫被指派前往紐澤西雷克伍德第九總醫院擔任軍醫；而他也出版了第二本書《糖尿病治療之全方位飲食調控》（Total Dietary Regulation in the Treatment of Diabetes）。退伍後，他努力掙扎著在紐約開立私人診所，不過只有絕望的病人會來找他，而他那裡也將是他們的終點。他主要醫治的對象是瀕死的小孩。慢慢地，這些病人比原本的預後多活了數週，甚至數個月，於是越來越多醫生轉介病人給他。
艾倫的專長是利用神奇的組合：綜合了禁食、營養不良與運動，從疾病中心概念來延緩糖尿病的進程。他是第一個察覺到並非只有碳水化合物，連蛋白質與油脂也會造成患者代謝壓力的人；因此，最佳方針就是替每位患者找到基本生存所需的最低食物需求量。這個想法需要經過繁複的計算：每個不同的病人之間，又或者同一個病人不同天、甚至不同小時，都因不一樣的狀況而需要重新計算。「治療本身比疾病還要恐怖」這句話，雖然不是針對艾倫的治療而出現的，卻也很貼切地形容了治療的實況。
艾倫在他的職業生涯裡，嘗試了一種新的糖尿病患者治療模式：教育患者讓他們認識糖尿病，並且招募這些病患進入自己的治療系統。這個模式與當時傳統的醫病關係相差了十萬八千里，並非所有病人都能對這樣現代的方式採取開放態度，也並非所有人都能接受自己需要為自身的健康承擔某些程度的責任。
伊莉莎白．休斯四月初時前往艾倫醫師的辦公室接受檢查。現在，艾倫坐在休斯家裡的圖書室，前來討論他的診斷結果。查爾斯與安東妮夫婦知道艾倫醫師的判決有其特殊的重要性，也知道沒有討價還價的空間，因此當他們聽到了「她很有可能在六個月內死亡」的時候，心中充滿深不見底的恐懼是很合理的。
「你怎麼能如此肯定呢？」安東妮強迫自己用著遠比當下心境冷靜的聲音問到。
艾倫並非不知道這些消息所代表的嚴酷殘忍，但是他不擅矯情言語，尤其是顧及父母心靈狀況的代價是犧牲孩子的健康狀況時，他更不可能這樣做。
「在無從治療的情況下，幼年型糖尿病患者從症狀發作算起，餘命不到一年。」
「我知道，但是總是會有奇蹟吧？並不是所有的孩子都……」，安東妮乞求般地說著。
「恐怕事情不像你說的這樣。」艾倫如此反駁。
「拜託，醫師，總是有特例的啊！」查爾斯也加入了戰局。
「我也還在等待有個特例能出現。你們眼前要做的抉擇極為重要。」艾倫又開口，「很不幸的是，你們必須快點做出決定，我來這裡就是要提供你們正確資訊的。」
「我們非常感激。」查爾斯說。這個低沉而權威的聲音安撫了安東妮。「可是，難道沒有任何我們能做的事嗎？沒有任何我們需要採取的措施嗎？」
「目前沒有任何有效的治療，但是是有方法可以買時間。」
「請繼續說。」休斯說
「我們必須餓著她。」
「可是她已經很瘦了。」安東妮不解地眨了眨眼。
「像伊莉莎白這樣年齡的正常女孩，每天消耗的能量為二千二百大卡」艾倫開始解 釋著，「我建議我們要開始執行禁食，讓她每天吃到的食物僅約四百大卡，而且其中幾乎不能有碳水化合物。」